「白菜と豚肉のポッサム」「竹財流即席スープ」を調理。「白菜と豚肉のポッサム」はごま油と塩を混ぜ合わせ、コチュジャン・焼肉のタレ・おろしにんにくを混ぜ合わせてソースを作る。5mm幅に切った豚バラ肉を密封袋にいれ塩麹・酒をいれなじませて一晩ほど冷蔵庫で寝かせ、白菜・きゅうりを巻きやすい大きさにカットし、長ネギを白髪ネギにし水につけ水分を絞り、せいろに白菜と豚肉を並べ中火で10分ほど蒸し、蒸した白菜と豚バラ肉・野菜を盛り付けたら完成。「竹財流即席スープ」は豚肉・白菜を蒸したお湯に中華スープの素・塩・海老ワンタン・笹切りにした青ネギを加え混ぜ合わせたら完成。
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「長ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- 東京・日野市にある「Farmer’s market 東京 みなみの恵み」はJAの直売所で全国に1370か所あるうちの一つ。オープンから30分で大賑わい。お得な野菜の詰め放題が開催されていた。時間制限なしで袋が破れなければOKで、袋から飛び出ても落ちなければOKだという。毎週土曜日と日曜日に開催。直売所では農家さんから仕入れたものを販売しており、中間マージンが[…続きを読む]
- 2026年11月5日放送 19:00 - 20:00 TBS
- プレバト！！のせかけごはんの才能ランキング
- のせかけごはんの才能ランキング、最下位はドンデコルテ・渡辺銀次。作った料理は「これが救いののせごはん～ドンデコルテ渡辺銀次41歳独身スペシャル～」。査定結果は凡人、採点は20点。長谷川先生は改善点として加熱したごま油やお酢などをプラスした。
- 2026年11月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 全て駅直結で集客を狙い、東京や千葉で出店拡大しているスーパー・ワイズマート。生鮮食品などが最大20％引きになる税抜き価格がゾロ目になるセールなどを行っており、現在5店舗だが、来年は青山一丁目駅や亀戸駅近くにもオープンする予定。
- 2026年11月3日放送 10:35 - 11:03 NHK総合
- コンテナ全部開けちゃいました！2026 横浜港編
- チリ・サンアントニオ港から来たコンテナもリーファーコンテナ。中身は長ネギの種だった。36億本分の長ネギになるという。種はその後栽培検定を経て全国の園芸店に届けられる。横浜港と植物貿易のつながりは古く、明治23年に日本初の植物貿易商社が横浜に誕生し、大正3年に日本初の植物検査所が横浜港に開設された。野菜の種の港別輸入金額も横浜港が約69億円で1位。またチリは横[…続きを読む]
- 2026年11月2日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材は白菜。白菜は約95％が水分だが、食物繊維やビタミンC・カリウムなどの栄養素が含まれている。きょうは中華麺・牛肉・きくらげ・きぬさやなどを使い、「秘密のアレンジ焼きそば」を作る。
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