他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月31日放送　21:56 - 22:00　TBS

和心百景（和心百景）

輪奈ビロードは滋賀県長浜市の伝統工芸品。表面に凹凸がある少し変わった絹織物。ビロードがヨーロッパから伝わったのは400年以上前。色鮮やかさと独特の風合いで織田信長などの戦国武将に愛された。江戸時代になると絹織物の産地だった長浜で技術を応用して作られ始めた。芯材を挟んで織ることで縦糸に膨らみを作る。この輪っかのような膨らみが輪奈と呼ばれる。輪奈の先を切るとビロ[…続きを読む]

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2024年8月12日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！行きつけ教えます！

菓匠 禄兵衛の「福みたらし」がスタジオに登場。設楽統は「笑顔があって可愛らしいけど渋いね」などとコメントした。

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2024年6月22日放送　18:00 - 18:30　テレビ東京

知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜（知られざるガリバー）

兵神装備の年商は173億円。従業員数は475人。国内外12か所に拠点を持つ。兵神装備の一軸偏心ねじポンプ「モーノポンプ」は食品メーカーの生産工場などでも使用されていて、調味料の製造工程では欠かせない装置となっている。

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2024年6月17日放送　20:55 - 22:57　TBS

ニッポン初体県熱烈歓迎！ニッポン初体県

くっきー！は高校生の時にうどん屋でバイトをしていた。信長うどんを紹介。喉越しが良い細い手延べうどんという。

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2024年5月16日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ愛でたいnippon

滋賀・長浜市に3年前にできた発酵をテーマにした施設では、滋賀産の発酵食品を取り揃えている。発酵食品づくりを体験できる店もある。米糀とは蒸した米にこうじ菌を混ぜ発酵させたもの。糀専門店・池島幸太郎さんは米糀の魅力を伝えためのみそづくり体験を行っている。米糀と塩を混ぜ、潰した大豆・水を入れてよく混ぜて10日で白みその完成。滋賀県では米がたくさんとれるため、米糀を[…続きを読む]

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