他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月29日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本おはBiz

トラックドライバーの労働時間の上限規制が4月から適用されて、まもなく2か月になる。輸送効率化の取り組みが進む中、そのコスト負担が地方の農家などにのしかかっている実態が見えてきた。長芋や長ねぎなどを生産し、全国に出荷している青森県。3代続く専業農家の内城慶富さんは、2024年問題への対応でコスト負担が増え、自分の代で農家を畳むことも考え始めている。背景にあるの[…続きを読む]

---

2024年5月28日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっとかんたんごはん

「長芋ときのこの明太とろろ丼」の作り方。長芋の下ごしらえ。皮をむき半分をすりおろす。残った半分は保存袋などに入れて粗めにたたく。明太子は包丁で薄皮を外す。熱したフライパンにごま油をひき、石づきを取って3等分にしたえのきだけ、なめこを中火から強火で炒める。しんなりしてきたら、長芋、水、みりん、しょうゆ、塩昆布を入れ混ぜ合わせる。火を止め、すりおろした長芋、2～[…続きを読む]

---

2024年5月28日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！グルメの現場

東京グランスタにオープンした「神戸コロッケ」から中継。1989年に神戸・元町に生まれた神戸コロッケは現在37店舗展開中。「にゃんこロッケ・216円」はグランスタ東京店で期間限定販売。「リゾットのコロッケ チーズ・324円」はほんのりバジルが香るリゾット、リゾットから出てくるコク深いチーズ、ふんわりまろやかなチーズソースがトッピングされている。「北海道産長芋の[…続きを読む]

---

2024年5月20日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

伊藤楽と池田航が青森・津軽鉄道・金木駅から終着駅（本州最北端の私鉄駅・津軽中里駅）へ。2020年オープン「チャンコ食堂」で「縄文うどん」をいただく。中泊町はメバルの水揚げ量が県内トップ。そこで店主の吉田さんから「地元食材を使った縄文うどんを作ってほしい」とリクエストがあった。熱と冷を掛け合わせた中華風縄文うどんとは？

---

2024年5月14日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

「カジキと長イモのソテー 梅あんかけ」のレシピを紹介。まず、カジキに塩コショウを振り、薄力粉をまぶす。長芋にも同様に薄力粉をまぶす。フライパンに油を敷き、じっくり長芋を焼く。長芋を取り出し、同じフライパンでカジキを焼く。鍋にだし汁・薄口醤油・みりん・梅干しを入れて煮立たせる。

---