都内のスーパーではマグロとサーモンが同じ値段。東京・町田市の「独楽寿司」では「生サーモン」（250円）で、去年の10月から50円ほど値上げしたという。円安に加え、ロシアのウクライナ侵攻でロシア上空を飛べなくなり運送コストが上昇したことも値上げの要因になっている。「魚河岸 中與商店 武蔵小山店」の前里サブチーフは「ノルウェーのサーモンは全く入ってきていない状態。国産の方が安く提供できる」と語った。去年から養殖の青森県産のサーモンを扱うようになったという。山梨県の「ネッツフォレスト陸上養殖」には巨大な水槽が12基設置されていて、約10万匹のサーモンを飼育している。卵からかえった稚魚を購入し、サーモンの成長を細かく分析したデータを蓄積してAIがエサやりのタイミングを自動で管理しているという。出荷するまでは約10カ月。自然界では1年半かかるという。天候などにも影響されないため、1日平均2トンの出荷が可能で取引価格が安定しているところが室内養殖のメリット。去年の秋ごろに百貨店などに初出荷し、今後はスーパーなどに販路を拡大していきたいと意欲を見せている。東京・原宿のサーモン丼専門店「サーモン丼熊だ」では長野で養殖してお店に直送された新鮮なサーモンを10切れ以上盛り付けた「信州サーモン丼」（1078円）を提供。お店でさばいているので原価も安く抑えられる、と店長は語った。
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「長野県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月16日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 日本の上空にかかっていた寒冷渦は、日本海を通り北海道のほうへと抜けている。北陸地方ではまだ雷雨になっているところがある。今後、暖かい空気が入ってきて、気温が上がる。暖気は、西日本に入り始めていて、来週にかけて気温の高い状態が続きそうだという。森は、西日本では、気温が高いところで夏日になるところもありそうで、日曜日に雨となりそう、北・東日本も5月並みの気温とな[…続きを読む]
- 2025年4月16日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 富山県と長野県を結ぶ北アルプスの山岳観光ルート「立山黒部アルペンルート」が全線で開通した。室堂ターミナルは悪天候で「雪の大谷」の散策や開通を祝う式典などは中止となった。
- 2025年4月16日放送 1:22 - 1:25 NHK総合
- さわやか自然百景（さわやか自然百景 3min．）
- 長野県と岐阜県にまたがる御嶽山の森。標高3067mの御嶽山は今も活動する火山。岐阜県側では麓から8合目まで深い森に覆われている。10月、御嶽山の森が色づきはじめ、針葉樹の森ではコメツガが新しい実がたくさんつけた。ヒヨドリやニホンザルが植物の実を食べる様子が見られる。森の中を流れる渓流では生き物たちの新たな営みが始まり、イワナが産卵にはいる。
- 2025年4月15日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 相互関税を巡って、日本とアメリカの交渉が日本時間明後日から始まる。焦点の1つが為替。今日は1ドル143円近辺で取引されている。このまま円高が進んだ場合、インバウンドへの影響が懸念される。日本離れを懸念する観光地を取材した。富山県と長野県をつなぐ立山黒部アルペンルートが今日開通した。今年は例年より積雪が多く、雪の壁は高いところで16mに。昨年度は82万人以上が[…続きを読む]
- 2025年4月15日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（エンディング）
- 東京都の視聴者から「大好きな街です。高級なお店ばかりでもなく、裏通りなどにもいい雰囲気のお店があったり。」などのメッセージが届いた。ニュースーンへの質問・感想はFAX03-5454-2918、メールはQRコードから。
募集テーマは「私の好きなお城とその魅力」。静岡県の視聴者から「僕はこの前長野の小諸城・龍岡城・上田城などを攻めました」などのコメントが届いた[…続きを読む]
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