そば研究者・片山虎之介さんの紹介。そばへの愛情がすごい店は、大盛りメニューがない！注文後…薬味で大根おろし、そばちょこが2つ出て来る！大根おろしはそばに清涼感が出る。そばちょこはそば湯用にもう1つもらうことで、しょっぱいそば湯にならずに飲むことができる。片山虎之介さんオススメの蕎麦は、長野駅そばにある「蕎麦旬菜こすげ」。もちもち感が残るなめらかな食感。沼ポイント：二八そば…そば粉8：つなぎ2。食感と喉越し◎。沼ポイント：全国のその時期に美味しいそばを選び抜くこだわり。生そばは読み方で種類も違う。「生そば（きそば）」は、そば粉だけを使った十割そばを指す。「生そば（なまそば）」は、生麺、ゆで麺など水分を多く含んだ麺を指す。片山虎之介さんにとって蕎麦とは「おもてなしの心」とした。
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「長野県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月16日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団出張！なんでも鑑定団
- 小山勇さんの持ってきた品は「佐久間象山の書」。本人評価額は150万円。
- 2025年2月15日放送 14:30 - 15:00 日本テレビ
- 応援-HIGH〜夢のスタートライン〜（応援-HIGH〜夢のスタートライン〜）
- オーディション参加者のプロフィールを紹介。子犬のような末っ子・礼央、愛嬌もあるギャップボーイ・海志、ダンス力抜群のムードメーカー・雅久。雅久とハクは＆AUDITIONの最終選考でデビューのチャンスを逃した。
- 2025年2月15日放送 11:03 - 11:30 テレビ東京
- 伊集院光＆佐久間宣行の勝手に「テレ東批評」これからやるらしい テレ東の番組
- 伊集院さんは信子さんをテレ東のエースとして評価した。特にバスvs鉄道乗り継ぎ対決旅第19弾の出演について楽しかったと話す信子さんに伊集院さんと佐久間さんは驚いた。過酷なロケを頑張れる理由について、太川さんが頑張っているのに自分が頑張らないわけにはいかない、太川さんのことをマブダチだと思っていると話し周囲が笑った。さらに太川さんの番組対する熱量に感銘し、信子さ[…続きを読む]
- 2025年2月15日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウスザクザクザツガク
- 宿泊施設から歩いて15分、ようやく温泉を発見。脱衣所もないむき出しの状態だった。日本一高い場所にある秘境温泉、本沢温泉・雲上の湯。合計7時間30分で到着した。脱衣所がないため外で着替え温泉に入る。湯加減は暖かく、雪景色を堪能できる。冬の秘境温泉で一番入るのに苦労した温泉であった。堀未央奈さんは10いいたいを押した。河合郁人さんは実際にこの秘境にはいったことが[…続きを読む]
- 2025年2月15日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ（オープニング）
- 佐藤さんが「昨日はバレンタインデーでしたね。どうでした成果は？」と聞くと一ノ瀬さんは「バレンタインってなに」と話した。藤森さんは「奥さんが手作りカヌレを作ってくれた」などと話した。
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