沖縄名物「沖縄そば」。専門店は県内に300店以上。ここ10年でラーメン専門店が急増、沖縄そばの要素を盛り込んだ最先端ラーメン文化が盛ん。沖縄そばの麺で使うのはカジュマルなどを燃やした灰を使った「灰水」。ラーメンが日本に定着したのは1950年代。当時沖縄は米軍の統治下にあり、ラーメンに使う「かん水」も入手が困難だった。代わりに発展したのが沖縄そば。琉球新麺 通堂は新横浜ラーメン博物館にも出店した人気店。鶏白湯らーめん 鶏寅は沖縄そばの人気店「いしぐふー」の系列店。家系ラーメンのRamen 武蔵家では沖縄そば風の「ちゅら塩ラーメン」が人気。
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「長野県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月2日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- 有吉弘行のグレートクエッション！それサイコーです！（有吉弘行のグレートクエッション）
- ガクテンソク奥田が赤羽で飲んでいる人に先祖を聞き込み。母方の家系が白虎隊の末裔という女性、祖先が北条の落武者という男性、「信濃の国」を作詞した浅井冽の玄孫の娘という女性に出会った。
- 2026年7月2日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル530天気
- 台風9号の情報と前線の情報、全国の天気の情報を伝えた。
- 2026年7月2日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 今日新たに台風9号が発生、今後の進路に警戒が必要となるなか、横浜市にあるランドマークタワーは霞んで見えなかった。東京・JR新橋駅前では、降り出した雨に傘をささずに仕事先を急ぐ会社員の姿があった。梅雨でじとじとした雨が降り続く東京。あきる野市の東京地球農園では、雨により野菜に異変が起きていた。ひび割れたミニトマト。このところの雨で土が水を吸いすぎて、トマトが大[…続きを読む]
- 2026年7月2日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays外国人観光客とふれあい旅in鎌倉
- 中川安奈が鎌倉で外国人観光客とふれあい旅。オーストラリアから来日の夫婦に声をかけた。夫は初来日、妻は6回目の来日とのこと。木工職人だという夫は日本とオーストラリアでは生えている木の種類が違い特に都市を離れると森林がいい状態で保たれていることに驚かされると話した。2人はユニークな写真を撮ろうと顔はめパネルを見つけては写真を撮ったという。続いて声をかけたアメリカ[…続きを読む]
- 2026年7月1日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「豚バラとホタテのジューシーしゅうまい」を調理。玉ねぎを粗みじん切りにし、塩もみして水気を引き出し、水洗いして水気を絞る。水・鶏ガラスープの素・しょうゆなどを混ぜて下味用のタレを作る。豚バラを粗めのミンチにし、塩こしょう・玉ねぎ・片栗粉・タレ・刻んだホタテを入れ練る。しゅうまいの皮にタネを詰め、蒸し器で蒸す。
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