内村さんの炊き込みご飯は、豆ごはんだという。母の味だという内村さん。具は豆だけ。緑色の小さな豆。独特の青臭さがある。食感はふにゃっとしているという。銀座 芝濱のみが取材を承諾。すごくおいしいというスタッフ。うすい豆という豆を使う。大阪府の碓氷で栽培されたえんどう豆の一種。近畿ではうすい豆が主流。鹿児島県へやってきた。いまの季節グリーンピースはないという。JAいぶすきの人に話を聞くと出水では収穫しているかもしれないという。実えんどうの南海緑を育てているという農家さんにやってきた。グリーンピースのブランドだ。鹿児島では1970年代から栽培している。お米や塩にもこだわって作るという。炊き込みご飯のスペシャリストの荻野さんにお願いした。お米の洗い方は、指でやさしく。豆のしたごしらえはひとつまみ塩をまぶす。塩水を出汁して出来上がった。塩加減が絶妙。
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「開聞岳」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月24日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- ハーフタイムツアーズ（ハーフタイムツアーズ）
- ゆふいんの森・指宿のたまて箱＆のぞみ・さくら 九州縦断紀行4日間の行程を紹介。電車のほかバスも使い高千穂峡やJR最南端の西大山駅などのスポットをまわる。
- 2024年10月1日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，旬を届ける全国列島中継
- 鹿児島・指宿市から中継。現在快晴だ。鹿児島が生産量全国1位のサツマイモ・マロンゴールドをいう種類を紹介。マロンゴールドは生産者が少ない。焼き芋にするのがいいという。
- 2024年9月27日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- クイズ！あなたは小学5年生より賢いの？レギュラー最終回SP
- HIKAKINがクイズに挑戦。第10問「葉っぱの色 紅葉するのは？」。全員オープンの救済を使って「A・サクラ」と答えて正解。HIKAKINは間違えると賞金0円の300万円の問題に挑戦することを決めた。
HIKAKINがクイズに挑戦。Final Question「本物の『富士山』をすべて選びなさい」。 - 2024年8月25日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい（オープニング）
- 眞島秀和がやってきたのは指宿。開聞岳は別名薩摩富士とも呼ばれる活火山。池田湖は九州最大のカルデラ湖。この湖ではフライボードが行われていたがジェット噴射の風圧で空中浮遊が楽しめる。眞島秀和もチャレンジし、バランスをとるのが難しいと答えた。
- 2024年7月15日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- クイズプレゼンバラエティーQさま！！Qさま！！3時間SP
- この夏行きたい駅ランキングBEST20。「筒石駅にまつわる この漢字は何？」「13位の駅がある都道府県はどこ？」などと出題された。筒石駅のホームは地下40ｍにある。屋外とトンネル内の温度差が大きく近くの川の水が流れ込み湿度が高いため霧が発生する。
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