大阪・阪神梅田本店の地下1階にあるフードコート「スナックパーク」。1日5000人ほどが利用、年間売上は数億円。出店するのは関西グルメの店を中心に15店舗。回転率を上げるためイスがない。客の7割がビジネスマン。もともとスピード感を求める買い物客に向けたものだったが、次第にビジネスマンに浸透。料理はほとんどが600円前後。各店舗の厨房を小さくしてスタッフを減らし安価を実現。夜は立ち飲みスポットとして賑わう。
住所: 大阪府大阪市北区梅田1-13-13
URL: http://www.hanshin-dept.jp/
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