オープンまで2時間待機し、いよいよYOU一番乗り。食べたいのは天丼オンリー。「雷門 三定」は江戸時代、天保八年に創業した現存する日本最古の天ぷら店といわれている。江戸後期、忙しい庶民・職人のために天ぷらを直接丼飯にのせたのが始まり。ごま油をベースにブレンドした独自の油で揚げ、門外不出の秘伝のタレをたっぷりかけて完成。ごま油で揚げることで衣が茶色くなるのが伝統的な江戸前天丼の特徴。YOUは5分で完食した、そして天丼をハシゴすることに。再び電車に乗って2時間後、静岡に到着。