茨城県の霞ヶ浦周辺に多く飛来する渡り鳥のマガモ。実は茨城の特産のある野菜を狙うやっかいものとして農家の頭を悩ませている。そんな中、茨城県ではおととしから天然のマガモを捕獲し、肉をブランド化する取り組みを始めている。「常陸国天然まがも」は弾力がありながら歯切れがよく野性的な香りとうまみの強さが特徴。茨城は全国有数の飛来地でこの冬も多くのマガモが飛来している。おなかをすかせたマガモが狙うのは茨城が生産量1位を誇るレンコン。昨年度のカモ類による農作物の被害額はおよそ1億5000万円。網を張るなど対策をしているものの、レンコンへの被害が多くを占めている。こうした中、県ではマガモの肉のブランド化に取り組んでいる。マガモを傷つけない網猟での捕獲が条件だ。伊野健一は米農家を営むかたわら、仲間と網猟を行っている。捕獲方法はむそう網と呼ばれる伝統的な網猟。捕獲用の池にマガモをおびき寄せ仕掛けた網を一気にかぶせる。網猟の免許を取得している伊野は法律で定められた期間や捕獲数のもと猟を行う。餌は食害などで売り物にならないレンコン。マガモに餌場と認識させるため毎日、池にまく。レンコンをまき始めてから10日後、いよいよ猟の本番だ。マガモが池にやって来るのは日暮れ以降。音や光に敏感なため20メートルほど離れた小屋に隠れる。午後5時過ぎ、マガモが次々と降りてきた。伊野たちが10日がかりで準備した仕掛けで43羽を捕獲。茨城県内では常陸国天然まがもを使った料理のフェアが2月15日まで開催されていて県内の複数の飲食店で食べることができる。
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「霞ヶ浦（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月28日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス北関東再発見の旅in茨城
- 納豆、干し芋、霞ヶ浦は誰もが思い浮かべる茨城の定番。今、定番を覆す最新グルメやスポットが続々誕生している。茨城出身の俳優・羽田美智子が長年ドラマでバディを組んだ津田寛治と一緒に茨城県の魅力を再発見し、最新人気エリア6か所を巡る日帰りツアーを提案。
- 2025年8月13日放送 1:01 - 1:50 NHK総合
- NHKスペシャル（オープニング）
- 個人の視点から歴史のうねりを追体験していく「エゴドキュメント」によって描き出す太平洋戦争。第三回となる今回は、1943年の日本で国家総力戦に邁進した銃後の市民たちと、徴用によって戦場へと駆り出された技術者や船員の声から戦争の真実を描き出す。
- 2025年4月21日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション
- 本日の蔵出しセレクションのテーマは「発掘！春の郷土料理」。1982年放送の「きょうの料理」から土井勝の「押しずし」のレシピを紹介。スモークサーモンを酢洗いをしねりがらしを塗って硬めにみりんを加えて米を炊く。そしてごはんはフチから入れることで具がずれない。詰めたらおもしをして2～3時間おいたら取り出して切ったら完成。またほかにもたいなどの食材でアレンジも可能。[…続きを読む]
- 2025年3月25日放送 18:25 - 22:04 テレビ東京
- ありえへん∞世界事件です！ 群馬人 vs 茨城人 vs 千葉人 秘 生態調査 SP
- 高校生クイズはハイレベルな知識を競うクイズ大会。いばらきっ子郷土検定県大会は茨城の郷土を楽しみながら学べるように県が開催している。
- 2025年2月13日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 茨城県の霞ヶ浦周辺に多く飛来する渡り鳥のマガモ。実は茨城の特産のある野菜を狙うやっかいものとして農家の頭を悩ませている。そんな中、茨城県ではおととしから天然のマガモを捕獲し、肉をブランド化する取り組みを始めている。「常陸国天然まがも」は弾力がありながら歯切れがよく野性的な香りとうまみの強さが特徴。茨城は全国有数の飛来地でこの冬も多くのマガモが飛来している。お[…続きを読む]
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