「トマト入り親子丼」の作り方を紹介。鶏肉は皮目を焼いて香ばしさをプラスする。合わせ出汁の材料は出汁・砂糖・みりん・醤油。皮目に焼き色がついたら、たまねぎ・しいたけを入れる。その後、合わせ出汁とミニトマトを入れ、中火で3分ほど煮る。青ねぎを入れて軽く混ぜる。ご飯の上に出汁を切りながらのせる。残した出汁は後で使う。続いては卵。溶きほぐさず、そのまま出汁に入れ、白身と黄身を時差でとじるという。出汁に溶いていない卵を入れ、白身に8割ほど火を通す。その後、黄身を割って大きく混ぜる。火を止め、トロッとした状態の卵を先ほどの具材がのったご飯にかける。最後にみつばを散らせて完成。井之脇海も今回の卵のとじ方に挑戦した。
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「青ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月29日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査ドラマ「孤独のグルメ」の名店密着 グルママスター厳選 激うま店とは？
- うどんや藤を1人で訪れるリアル孤独のグルメさんなら絶品グルメを知っているはず。4日間店に張り込み、リアル孤独のグルメさんをガチ捜索。インタビュー中、横からカットインしてきた栃木県民のリアル孤独のグルメさん・長島さん（79）にイチオシの店を教えてもらうため、後日、栃木県の佐野駅で待ち合わせ。ラーメンが大好きという長島さんオススメのラーメン店ベスト3は、3位「U[…続きを読む]
- 2025年5月14日放送 23:56 - 0:55 TBS
- よるのブランチ（2週連続企画 韓国ロケSP）
- ミキがKep1erのヒカル、ダヨンとホンデのバズりスポットを巡る。ベーグル専門店「スサンハンベーグル」を訪れ、青ねぎと青唐辛子のクリームを使ったベーコンチリクリームチーズベーグルを味わった。ダヨンはヒカルについて、面白くて周りを見て支えてくれると話した。さらにハムとバターたっぷりのベーグルやガーリックベーグルもラインナップ。ポテトスープにつけて食べるのもオス[…続きを読む]
- 2025年4月30日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ長瀞＆秩父 食べ歩きグルメ旅
- たぬ金亭は全国丼グランプリ豚丼部門で11年連続金賞を受賞する名店で、看板メニューは「豚玉丼」。豚玉丼に生姜を添えた「ジンジャー丼セット」、とろろをかけた「ながとろ丼セット」もオススメ。「お祭り丼」はトッピング全部のせとなっている。
- 2025年4月16日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
- 「いわし蒲焼き缶のふわとろ卵炒め」の作り方を紹介。玉ねぎを繊維に逆らって5mm幅に切る。青ねぎは5mm幅の斜め切りする。いわしの蒲焼き缶の身は3等分に切る。たれに柚子こしょう、水、片栗粉を加える。卵に塩、こしょう、ごま油を加えて混ぜる。
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