他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月8日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

夏のなすは皮がやわらかくみずみずしい。約200種類あり、今の時期は関東産が主力。イチオシポイントは、みずみずしくて体の中からひんやり。カリウムによる利尿作用で余分な熱を体の外に出すとされる。おすすめの食べ方は、なすのたたき風、なすの照り焼き。

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2026年5月28日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理（きょうの料理）

「みょうがと揚げの梅あえ」を調理。みょうがを半分に切ったあと斜め薄切りにする。焼き色がつくまで焼き上げた油揚げ・みょうが・青ねぎ・梅干し・オリーブ油・しょうゆ・削り節を混ぜ合わせたら完成。

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2026年5月27日放送　18:25 - 20:40　テレビ東京

ソレダメ！キムチ 納豆 チーズを達人がアレンジ 発酵食品の超簡単レシピ

ドンデコルテ渡辺銀次が「銀次チャーハン キムチバージョン」を紹介。卵・砂糖・マヨネーズ・ごはんを混ぜる。ごま油・自家製ねぎ油で豆板醤を炒める。卵・卵かけごはんを加えて炒める。キムチを加えて中華鍋を煽り水分を飛ばす。チャーシュー・青ねぎを加える。仕上げに醤油・ごま油・ねぎ油で香りを付ける。刻み海苔・白ごまをかけたら完成。チーズをのせて味変もおすすめ。

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2026年5月27日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「肉巻き厚揚げ」を作る。「梶原食品」の厚揚げを使用。厚揚げ・ミックスチーズを豚バラ肉で巻く。片栗粉をまぶしてごま油で焼く。調味料・水を混ぜてソースを作る。ソースをフライパンに加えて絡める。皿に盛り付けて青ねぎをのせたら完成。

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2026年5月5日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）

「クリスピーピザ」の作り方を紹介。続いては麻婆風ピザ。豆腐の部分には厚揚げを使用、8mm角に切る。豆板醤と甜麺醤を合わせてギョウザの皮に塗るソースを作る。フライパンにサラダ油を入れてのばし、ソースをギョウザの皮に塗って並べていく。厚揚げ・鶏そぼろ・ピザ用チーズ・青ねぎを散らし、焼いていく。弱火で5分蒸し焼きにする。

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