他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月17日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブマナブのおうち

横浜のプライベート畑に野菜を植える。冷やし中華のためにきゅうり、トマト、夏野菜カレーのためにかぼちゃ、なす、ピーマン、オクラ、夏に食べたいスイカ、柚子コショウのために青唐辛子を植えていく。コンパニオンプランツとは、一緒に植えることで病害虫の抑制や生育促進など相乗効果をもたらす植物のこと。トマトとコリアンダー、きゅうりとネギ、かぼちゃとニラなどが相乗効果をもた[…続きを読む]

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2026年5月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（栃木県那須町）

大野さんがご飯を見せてくれた。シソの葉と青唐辛子を刻んで、味噌と合わせてサラダ油で練って冷凍しておいた「からしみそ」はご飯のお供になる。冷凍しておいたからしみそはアルミホイルに敷いてグリルで焼くと香りが引き立つ。またキャベツ、エノキ、シメジなど、鶏ひき肉、豆腐などで作った鶏団子とともにを煮込んで「キャベツ鍋」をつくる。
鶏団子を鍋にいれる。ネギ、鰹節、醤油[…続きを読む]

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2026年5月10日放送　12:45 - 14:00　日本テレビ

メシドラ30年来の大親友！ベテラン実力派俳優コンビ 鶴見辰吾＆北村有起哉が爆食！世界大会パン職人のカレーパン ドイツ食肉マイスターの極上ハムin 群馬県 太田市

続いて地元の食材を使った本格イタリアン「Casual Dining＆Bar YOU NOTE」を訪れた。群馬県のブランド牛である上州牛を2時間低温調理したローストビーフ丼などが味わえ、群馬県産の大葉や太田市産のブリックスナインなどを使ったジェノベーゼのピザや7種類のスパイスと群馬県産の青唐辛子など6種類の野菜を使用したグリーンカレーなどを注文した。

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2026年5月10日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）

今回は、ビーフ・チキン・ツナの3種類を使ったタコスを調理。まずは、味のベースとなるサルサソース作り。トマトを使わない緑の野菜でソースを作る。きゅうりと玉ねぎをぶつ切りにし、ピーマンはヘタと種を取り、青唐辛子もヘタを取る。それをハンドミキサーに入れて刻む。そこにすし酢・オリーブオイル・塩・黒こしょうを加えるとグリーンサルサの完成。続いては、メインの具材作り。ま[…続きを読む]

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2026年5月6日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．（DayDay．）

Aburi TORA-熟成鮨と炙り鮨-豊洲店は、元々宮崎県に店があった。2008年にカナダに進出。Aburiサーモン押し鮨などが人気。炙ることで海外のお客様に受け入れられた。氷結熟成が決め手だとのこと。特別な冷蔵庫で熟成させる。-0.1℃で熟成させている。旨味を逃さないようにしている。

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