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「青山はしづめ」 のテレビ露出情報

山田英明シェフが「ニラ玉」のランクアップレシピを紹介。鍋に調味料・ショウガ・水・水溶き片栗粉を入れて加熱。サラダ油・ゴマ油で豚バラ薄切り肉を炒める。
住所: 東京都港区南青山3-10-34 2F
URL: https://hashizumen.co.jp/restaurant/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月19日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!今すぐできるランクアップキッチン
一流シェフが定番料理をランクアップする。きょうは青山はしづめ・山田英明シェフ。山田シェフは過去に別の番組でナインティナインと料理対決をしたという。きょうランクアップするのは「中華丼」。

2025年11月17日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!プロが選ぶ一番おいしいモノは? ラヴィット!ランキング
5位はマルハニチロのあおり炒めの焼豚炒飯。300度の高温で素早く炒める独自のあおり炒め製法でプロの技術を再現。具材は焼豚、卵、ネギとシンプルながらオイスターソースで深いコクを出している。4位はニチレイの具材たっぷり五目炒飯。具材をふんだんに入れることで一口ごとに違う食感が楽しめる。

2025年5月17日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
本日の主役は中華麺。神保町やきそば 威風みかさでは中華麺を使った神保町やきそば、慈華では中華麺を使った担々麺やサクラエビと黄ニラのあっさり麺などを提供。
はしづめ製麺は昭和24年創業で著名レストランや高級ホテルに中華麺を卸す。代表の橋爪さんはヌードルアーティストと呼ばれる麺職人で、特徴なのが練り込み中華麺。都内で製麺所を営む一家に生まれ若い頃は世界を旅して[…続きを読む]

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