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「青森市(青森)」 のテレビ露出情報

青森市から電車とバスで1時間半、岩木山がある弘前市へ。山は標高1625m。登山口そばには土産物店も。名産品を使った味噌仕立ての汁物を振る舞ってくれた舘山。もともと隣町に住んでいたが、若い頃から岩木山に憧れていたほか、店の主人と知り合い結婚。この日、店には天然舞茸5kgが持ち込まれた。いずれも岩木山麓でとれたそう。キノコを売ってくれる顔なじみ客もたくさん。30年前からは地元民らから貰った山の恵を焼酎漬けに。最近では飲むことはないそうだが、地域のつながりを形に残すタメ続けているという。
青森・岩木山ふもとには江戸時代から続く「嶽温泉」が。山の中腹から湧き出した白濁硫黄泉で、20年来通い続けている人も。130年以上続く温泉宿の女将・西澤。宿の長女として生まれ、ずっと家業を守ってきた。気を使うのは湯加減。嶽温泉では4つの源泉の湯を混ぜて使用していて、どう混ぜるかが腕の見せ所。周りが休業しても営業を続けてきた西澤。
家族で林檎畑を営む島津。4月上旬、リンゴを回して陽の光に当てて赤みをつける作業。一部、蜂や鳥に食われることも。岩木山麓のリンゴは味がよく歯ごたえがあると評判。週末には娘が遊びに来ることも。20年前に結婚して弘前の街中に引っ越した島津。子供が生まれて再びリンゴ畑に通うように。畑は岩木山のお膝元に位置。先代の両親は土を改良するなどして畑を作ってきた。付近は天気が急変しやすく、強風でリンゴが煽られることも。ちょっとの傷で価値は下がる一方、傷を治そうとする作用から甘みが増すことも。始めは両親の手伝いのつもりだった島津。今では農家を継ぐ思い。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
東京・上野の松坂屋上野店からの中継。松坂屋上野店では現在ご当地パンが集まったイベントが行われている。岩手・花巻市のオリオンベーカリーが手掛ける「力あんぱん」は粒あんと求肥が入ったあんぱんで、他にもずんだ餡をつかったあんぱんなどもある。京都のボローニャが手掛ける「京はなり(栗入り白あん)」は81層に焼き上げたデニッシュブレッドの中に白あんと蜜漬けした栗が入って[…続きを読む]

2025年5月30日放送 11:30 - 11:45 NHK総合
RAMEN JAPAN(RAMEN JAPAN)
青森県八戸ならではのラーメンは磯ラーメン。塩味のスープに海の幸をふんだんに乗せた一杯。八戸はイカの水揚げ量が日本一だが、かつては幾度となく大飢饉に苦しめられてきた。
八戸ラーメンは八戸の近海でとれた煮干しを使う。麺は黄色みがかった細縮れ麺で、縮れがあることで煮干しの風味やスープを同時にすすれる。始めたのは中国出身の鄭克銓。八戸では煮干しを使いだしをとるとい[…続きを読む]

2025年5月29日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!絶景みちのく桜前線
開成山公園や花見山公園でお花見をしている人たちにインタビュー。天栄村で、和田聰宏の親戚の女性にインタビュー。福島県の面積は全国3位で、エリアで気候が異なる。三崎公園、霞ヶ城公園、南湖公園、鶴ヶ城、観音寺川、いしかわ桜谷、桜峠、笹原川の桜を紹介。
合浦公園、芦野公園の桜を紹介。金木桜まつりで、青森県小中学校相撲大会が行われた。

2025年5月27日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
いい旅、見つかる 教えて!ツアーの達人(いい旅、見つかる 教えて!ツアーの達人)
今回は東北2大祭 青森ねぶた祭りと秋田竿燈まつりを一度に巡るツアー。青森ねぶた祭りのお祭り会場は青森駅から歩いて10分ほど。ツアーでは、ねぶた師匠の北村麻子さんデザインのあおもり市民ねぶたデザインTシャツがもらえる。また観覧席で祭りを鑑賞できる。

2025年5月24日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流寿司職人がジャッジ!スシロー従業員イチ押しメニューTOP10
第4位は「青森産生サーモン」1貫120円。青森県産養殖生サーモンを使用。冷凍せず生で提供できるのは水揚げ時期の初夏のみ。養殖する津軽海峡は海が荒れると餌やりに行けないため、国内で初めて遠隔で餌やりをする給餌船を導入した。下処理から店舗への時間を最小限にすることで、より鮮度の良い状態で提供している。ジャッジの結果、パーフェクト合格となった。尾崎さんは「回転寿司[…続きを読む]

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