青森県にもクセつよラーメンがあるとの情報をキャッチ。青森県で話を聞くと、3つの味が合わさった青森のマリアージュという声があった。青森市内のラーメン店に突撃。作り方を覗いてみると特製の合わせ味噌を入れ、そこにカレー粉を入れる。さらに牛乳を入れる。そこの鶏ガラ豚骨のダブルループを加え、中太ちぢれ麺をあわせて完成したのがみそカレー牛乳ラーメン。ラーメン好きなスタッフが食べて、みそとカレーと牛乳のトリプルアクセルだとコメントしていた。お店の人は、学生さんがノリで作っちゃった、50年前くらいに出来たって先代から聞いていると話していた。当時、若者で賑わう映画館の中にあったというこのお店は、中高生で大繁盛。そんな中、中高生はラーメンへの様々なトッピングが大流行していたといい、店主は無料でトッピングに対応していたという。そのうち学生たちの注文はエスカレート。一人の高校生が注文したのがみそとカレーと牛乳を混ぜたラーメン。中高生の口コミで話題になったといい、大反響でレギュラーメニュー化したという。現在青森市内でみそカレー牛乳ラーメンを食べられるのは5店舗ほどあるという。当時トッピングを謳歌していた人を捜索すると、当時を知る人を発見。県外の大学に行って休みで帰ったときに、ラーメンを食べに行ったらメニュー表にあってびっくりした覚えがある、今や青森のソウルフードって言われて、不思議な感じがしますと話していた。