人気店絶品ホットケーキを紹介。学芸大学駅近くのhenteco森の洋菓子店には開店1時間で完売することもある「くまサンド モンブラン」は隠し味にハチミツを使い甘さと深みを出し、栗、アイスをトッピングしてラム酒入りのモンブランペーストで作っている。
人気店絶品ホットケーキを紹介、神保町のTAM TAMではほとんどの客が頼むという「石窯焼きホットケーキ」を紹介。卵黄とバニラアイスを混ぜ独自ブレンドの小麦粉とメレンゲを混ぜ石窯で焼いている。メープルシロップで頂く。
人気店 絶品ホットケーキを紹介。フライングスコッツマン秋葉原店ではボリューム満点のものが多いが中でも1カ月で400食販売する「紅茶香るティータイムホットケーキ」を紹介。コクと甘みがある青森県産の卵に溶かしバターなどを入れ鉄板で低温で焼き上げる。特製ロイヤルミルクティーを生クリームと混ぜた紅茶クリームとゼリーに紅茶を入れた特製ソースを使用した。食べる前にセイロンティーをかけると紅茶が際立って食べられるということ。