味噌12種類ひたすら試してランキング。きゅうりにつけそのままの味を調査。全国のスーパーで買える日本海味噌醤油「雪ちゃんのこうじみそ」は、北アルプス立山連峰の地下水を使用。米麹の食感が絶妙で、ほんのり甘みを感じる優しい味わいが特徴。青森の老舗メーカーかねさ「糀つぶみそ」は、東北地方で売り上げNo.1。コク深い味わいで全国のスーパーで購入可能。寒冷な津軽地方では、味噌の熟成に時間がかかる。長期熟成によって塩味の角がとれまろやかに。独特のうま味とコクが感じられる仕上がりになるという。ライフ「BIO-RAL 国産こしひかりと国産大豆で作った天然醸造みそ」は、酵母の豊かな香りがダイレクトに楽しめる天然醸造みそ。そのままの味1位に輝いたのは、マルマン「国産生 減塩20％」。創業120年の長野県の老舗メーカー。国産素材に拘った無添加の信州みそ。最後の仕上げで加熱処理をしない生味噌で、発酵菌が生きたままの状態。購入後も発酵が進み美味しさが増していくという。パッケージにも秘密があり、味噌が呼吸でき新鮮な状態をキープできる特殊なシールがフタに貼られている。
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「青森県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月30日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 強い冬型の気圧配置の影響で北日本から西日本の日本海側を中心に雪が降り、平年の2倍を上回る積雪となっていれう地域もある。東北から新潟県などではさらに積雪が増えるおそれがある。あす朝までの24時間降雪量は新潟県70センチ、東北で50センチなどと予想されている。交通影響・ 雪崩・停電・落雪に注意が必要。
- 2026年1月30日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 新宿の「節丸 紀伊国屋本店」では青天の霹靂を炊き上げたかつお節御膳。下北沢の「BOB KITCHEN」では山形県産のはえぬきを使った定食が楽しめる。「AKOMEYA TOKYO 東急プラザ渋谷」では長野県産コシヒカリを炊きたてで提供する土鍋ご飯御膳がある。きょうはおかずも充実 お箸が進む、ご飯が主役の絶品御膳。
新宿の「節丸 紀伊国屋本店」はたまり醤油だし[…続きを読む] - 2026年1月29日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 日本海側ではあすも雪が強まり大雪になる見込みで太平洋側でも雪が降りはじめたところがあり、関東南部の平地でも積もるおそれがある。午後5時の積雪は新潟県守門では278cmとなり青森市でも146cmなどとなっている。また、福井市にある戦国大名屋敷跡では桜の木に被害が出た。一方秋田県小坂町では70代の男性が住宅の屋根の下で意識がない状態で倒れているのが見つかりその後[…続きを読む]
- 2026年1月28日放送 19:00 - 20:54 TBS
- それって実際どうなの会体をすぐに温めてくれる食材は何？しょうが 唐辛子 ニンニクで検証！
- 体を温める最強食材しょうが・唐辛子・ニンニク、どれが一番温まるのかを検証。りんごちゃんは唐辛子、国本はニンニク、かなではしょうがを担当。体温が上がるスピードと上昇率で即効性を検証する。担当食材を食べて定期的に体温を測定、サーモグラフィで全身の表面温度を計測。一番速く体温が上がった食材を即効性No.1とする。検証前の体温はりんごちゃんが36.5℃、国本が36.[…続きを読む]
- 2026年1月28日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（オープニング）
- 今日のメールFAXの募集テーマは「刺激的！な体験」。スタジオで視聴者から寄せられた「連日の大雪で1日2～3回ほど雪かきをしていて、作業後に湿布を貼った時の染みる感じが刺激的」というエピソードを紹介した。
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