静岡・静岡市にある「一本氣蕎麦」を紹介。静岡・用宗産の釜揚げしらすを使った「しらすの天ぷら」は750円。しらす天ぷらの残りを食べていたのは店主の父・邦夫さん。息子の料理は誰よりもうまいと話した。「おろし」は1050円。バナメイエビを使用した「天むす」は300円。鈴木將史さんは18歳から約1年間見習いを経験、調理は全て独学だという。にしんは臭みをとるために米のとぎ汁に漬ける。翌日、水で洗い流し、再び米のとぎ汁に漬ける。あくをとりながら1時間炊く。翌日、さらに臭みをとるため、約1時間流水にさらす。その後、冷蔵庫で寝かす。翌日、しょうゆ・みりん・上白糖などで約1時間煮込む。4日かけて完成。残った煮汁で昆布のつくだ煮も作る。にしんの仕込みに4日かけた「にしんそば」は1900円。妻・淑子さんは鈴木將史さんについて、心配性なところがある。その分、何事にも自身がつくまでやると話した。鈴木將史さんは仕事は楽しい。失敗は怖くないと話した。「京鴨南蛮そば」は1900円、「豚カレーそば」は1350円。
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「静岡市（静岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月3日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 観光地での食事代を気にする人が多い中、横浜市のよこはま新港合同庁舎の食堂ではかけそばが450円。海に近い静岡市のどんぶりやありがとう食堂では上にぎり寿司が720円で味わえる。さらに栃木県宇都宮市にある栃木県庁の食堂は観光ついでに立ち寄る人が多く、ワンコイン以下のメニューや日替わりランチが豊富で大人気。
- 2026年7月24日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 静岡市・熊本市の中継映像、全国の気象情報を伝えた。32都府県に熱中症警戒アラート。
- 2026年7月23日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- きょう多治見市で最高気温40.0℃を観測。今季初となる3日連続酷暑日。静岡県佐久間で最高気温40.6℃を観測し2日連続の酷暑日。桑名市で最高気温40.7℃を観測し2日連続酷暑日。熊谷市の最高気温は38.4℃と4日連続で38℃を超えている。熊谷市にはクールシェアスポットがあり約190店舗が参加している。近江屋酒店では500mLのお茶をプレゼント。商品を買わなく[…続きを読む]
- 2026年7月21日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 静岡市の建設現場では熱中症を防ぐための最新技術が使われている。「カオカラ」という。AIカメラだ。顔をカメラに映して熱中症のリスクを判定する。カオカラは教育現場でも導入されている。事前にわかるという。
- 2026年7月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載 ニュースNOW
- 先週土曜日、静岡市で2年ぶりとなる「安倍川花火大会」が開催され約1万5000発の花火が打ち上げられた。今後は今週土曜日に「隅田川花火大会」、来月2・3日には「長岡まつり大花火大会」など今年も全国各地で花火大会が開催される予定だ。その一方で花火大会はいま大きな課題に直面している。おととい行われた那須高原の夏の風物詩、今年で32回目を迎える「りんどう湖花火大会」[…続きを読む]
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