スーパーアキダイの秋葉社長によると、タケノコは、3月頭には100グラムあたり150円以上だったが、現在は、100グラムあたり20円で、今が買い時だという。現在は、産地が関東近郊であることから、関東では、安く買えるという。秋葉社長のおすすめの食べ方は、素焼き。宮城県では、大葉で巻いたタケノコを肉で巻いて焼き、甘辛く味付けした肉巻きが人気だという。福岡のパン店が勧めるのは、バジルペーストをパンに塗り、その上にタケノコを乗せて焼くトーストだ。田中は、タケノコがパンに合うイメージがなかったなどと話した。タケノコは、時間が経つと、アクやえぐみが強くなり、1日経つと、2～3倍に増えるという。通常は、水に、米ぬかと赤唐辛子を入れて、アク抜きをする。米ぬかのカルシウムで、えぐみを抑える。1時間ほどがかかり、アクを出し切るには、半日かけて冷ます必要がある。
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「静岡県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月6日放送 23:20 - 23:45 テレビ東京
- Weekly女子ゴルフ（スポーツニュース）
- 女子ゴルフのヤマハレディースオープン葛城。勝負は穴井詩・全美貞のプレーオフへ。結果、穴井が勝利。2年前の優勝同様プレーオフを制しての優勝。
- 2025年4月6日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- Golden SixTONESタレだけレストラン
- さんまの好物である焼き肉に合うタレをSixTONESのメンバーらがそれぞれ調理。高地は和食をテーマにフグ、きな粉などを使用。松村はフレンチをテーマに地元の名産品である桜えび、茶葉などを使用。森本は材料にエスプレッソを使用。
- 2025年4月6日放送 15:30 - 16:30 TBS
- 世界くらべてみたら（世界くらべてみたら）
- ご飯に1番合うおかず10種類を世界で食べてもらいアメリカ・イタリア・コートジボワールでランクをつける。にしんの昆布巻・三陸海宝漬・いぶりがっこ・鮭フレーク・あさりの佃煮・わさび漬け・チリメン山椒・梅干し・ままかりの酢漬け・明太子を紹介。日本では1位は明太子、2位は鮭フレーク、3位はチリメン山椒。
10位はわさび漬け。辛さと独特な風味に世界が困惑。9位は梅干[…続きを読む] - 2025年4月6日放送 1:00 - 1:30 テレビ朝日
- ワールドプロレスリングNEW JAPAN CUP 2025 準決勝（中継）
- 3月16日にツインメッセ静岡 南館で行われたNEW JAPAN CUP 2025 準決勝、ザック・セイバーJr. vsデビッド・フィンレーを中継。20分12秒、デビッド・フィンレーがオーバーキル→体固めで勝利。
- 2025年4月6日放送 0:00 - 0:25 テレビ東京
- RACING LABO SUPER GT+KYOJO（エンディング）
- 「SUPER GT 第2戦 富士 一般観戦券」を10組20名様にプレゼント。
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