抹茶を愛するフローラさんが初来日。京都府宇治市は、足利義満が650年程前に宇治七茗園という指定茶園を作ったことから栽培が盛んになった。徳川家光の時代には宇治から新茶を献上するお茶壺道中が恒例行事となり、現在でも日本三大茶と呼ばれ名産地としてしられている。2年前、ビデオレターをくれた碾茶ブラザースの兄・太嗣さん。宇治で茶の木の栽培を続けていた茶園 清水屋は、すべて手で摘み取るため不揃いな形になっている。この茶畑は、おととし宇治市茶園品評会において京都府知事賞を受賞した。茶園は平等院から1.5kmほどで、周辺では藤原寛子の邸宅跡が発掘された。15世紀ごろに宇治で始まったと言われる覆下栽培は、旨味成分のテアニンは日光が当たると渋みの成分であるカテキンになるため4月に覆いをかけ旨味成分が多く残るようにするもの。新芽を摘み蒸して乾燥したものを碾茶といい、石臼で細かく挽いたものが抹茶。すべての新芽は手摘みしている。機械で一気に収穫すると、新芽が切れたり古い葉が混ざり雑味の原因になる。フローラさんが茶摘みに初挑戦。摘むのは4月に芽吹いた新芽だけ。
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「静岡県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月8日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 超無敵クラス高校生クイズ出場校に密着
- 今回は第44回高校生クイズの中部ブロックを紹介。沼津東・上田高校・諏訪清陵高校・旭丘高校・一宮高校・駿台甲府高校の6校がお互いの親睦を深めるため各出場校が選んだ名産品をかけご当地クイズを出題する。
- 2024年9月7日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさん！ついに解禁！セブンマニアが伝授！！最強の惣菜＆神ウマ鉄板ランキングSP
- 現在巷で話題となっているのがセブンダイエット。セブンイレブンではローカロリー栄養満点な賞品も多いという。セブンダイエットマニアの白澤さんは実際にセブンイレブンの賞品でボディメイクに成功。フィットネスの大会に出場し、自分でパーソナルジムを運営しているという。一例として白澤さんはたんぱく質が摂れるチキン＆チリを例に、女性が1食で摂るべきたんぱく質が摂れると語った[…続きを読む]
- 2024年9月7日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー（ニュース）
- 第44回全国高等学校クイズ選手権は9月10日よる7時放送。全国5177校の頂点を目指す。パーソナリティーはSixTONES。
- 2024年9月6日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチプレミアムトーク
- 視聴者からのメッセージを紹介。新潟県の方は「道男がどうなるだろうと思ったら梅子さんからの申し出があってなるほどと喜んでしまった」、静岡県の方は「夫が飲みに出かけ0時近くにお迎えのSNSが来た時に仁王立ちでなるほどとつぶやく私」などと紹介。群馬県の方は「これまでと違う朝ドラで縁遠かった司法の世界をわかりやすく楽しく、そして虎ちゃんたちが戦い時代を作っていただい[…続きを読む]
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