物価高の救世主として注目されているのが具なしラーメン。背景にあるのは止まらない値上げラッシュ。明日7月1日からパンや即席麺など2566品目の食品が値上げとなる。ローソンが今日新発売したのは、とんこつラーメンと油そばの冷凍食品。中身は麺とスープだけで具はなく、具材ありに比べ2割以上安い。続いて取材班が向かったのは世田谷区のらーめんMAIKAGURA。食べログで百名店に6年連続で選出された人気店。「柚子塩らーめん」は1280円。人件費・原材料費の高騰でラーメン1杯が1000円を超える時代。900円で食べられるメニューは麺とスープのみの「かけそば」。物価高で、比較的安い具無しラーメンの注文が増えているという。人気中華チェーンのぎょうざの満州では、夏限定メニューの具のない冷やし中華「スヒヤシ」を450円で販売している。
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