きょうの特集は「オシエテ！冬野菜たっぷりレシピ」。三浦半島で旬の食材探し。きょうの達人は料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリストの関口絢子さん。大根は代謝と免疫力アップ、キャベツは胃腸の動きを整えるなどの効果が期待できる。大根、キャベツ、カリフラワーはビタミンCが豊富。ビタミンCは美肌効果、胃の粘膜を保護・感染症予防などの効果もある。カリフラワーとブロッコリーはビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富。まぐろはオメガ3脂肪酸（DHA、EPA）が豊富。
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「食物繊維」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月26日放送 18:56 - 20:00 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん（納豆！味噌！ヨーグルト！発酵食品3姉弟博士）
- 発酵食品3姉弟博士ちゃんが登場。発酵食品を食べると腸が弱酸性になり悪い細菌が入らず腸内がキレイになるという。また乳酸菌・麹菌は善玉菌が増え悪玉菌を抑制する可能性がある。発酵食品は微生物の働きで食材の味や栄養価が変化し人のカラダに良いものになった食品。発酵食品3姉弟博士ちゃんが教えてくれるのは腸に超イイ食べ方。
- 2025年4月23日放送 15:49 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンミニ番つまみぐい
- 大規模な災害に備えて国は1週間分の備蓄を推奨している。ローリングストックを紹介。よく食べるものを多めに買い、期限が早いものから食べ、すぐに買い足す。無理をせず必要な在庫を保つことができる。救援物資は米やパンが多く、ビタミン、ミネラル、食物繊維が不足しがち。在庫に野菜やフルーツを使った食べ物を加えておく。災害が起きると停電・断水になるため、ローリングストックの[…続きを読む]
- 2025年4月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 「発酵あんこ」が注目を集めているという。あんこを発酵させる物となっていて、罪悪感がないと言った声が聞かれている。糖質が低いだけでなく簡単に自宅の炊飯器でも作ることが可能なのだという。AKOMEYAではすでに「米糀と小豆で作った発酵あんこ」が人気だといい、たまご専門 本巣ヱでも「はさけるパン」という玉子に酒蔵の作った発酵あんこをあわせた商品が人気となっている。[…続きを読む]
- 2025年4月19日放送 9:25 - 9:30 TBS
- シナモンと安田顕のゆるドキ☆クッキング（シナモンと安田顕のゆるドキ☆クッキング）
- ワカメ料理を作る。ワカメを水で戻す。
- 2025年4月19日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス（万博スタッフの本音 私ならコレ食べる！絶品グルメ）
- 冷蔵でも冷凍での食べられるスティックタイプなど、ショートケーキを好きなタイミングで楽しめるのが未来のカタチ。ワンハンドBENTO 海苔弁は、ワンハンドで主食・おかずを満足感たっぷりに味わうことができる。全部で4種類がラインナップ。
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