今年で創業100年、親子三代で受け継ぐ浜作。コース料理の客単価は10万円以上。三品目は「鮑のバター焼き」。チャップリンも食べたという。三代目を受け継いだのは35年前。創業100年を迎える今年、ある大きな決断を公表。明石の鯛を独自のルートで仕入れ、カウンター割烹のスタイルを確立し、世界中のVIPを魅了した祖父・森川栄さん。二代目・森川武さんは板場を守るだけでなく、京都・都ホテルに和食堂「都ホテル浜作」を開業。さらに老舗デパートの大丸や高島屋に惣菜売り場を設けるなど、和食を世に広めるため、新しい試みにも果敢に挑戦した。しかし、森川武さんは58歳で急死。当時28歳だった森川裕之さんは突然、三代目として店を継ぐことになった。最初の10～15年は針のむしろ、茨の道だったと話した。それでも受け継いだ店を守り、今では多くの常連客に愛されるように。森川裕之さんは9時間にも及ぶ心臓のバイパス手術をしたといい、店に立てる状態ではない。しかし、毎日満席のため、命を削る思いで板場に立っている。英気を養う場所が芦屋、別荘は約10年前に購入。地上3階・地下1階の14LDK。音楽会や食事会を開催し、森川裕之さん自らゲストに料理を振る舞う。料理教室も開催するという。ウォークインクローゼットにはトレードマークの蝶ネクタイが300本近く置いてある。別荘にやって来たのはクラリネット奏者のリチャード・ストルツマンさん。森川裕之さんは音楽は私の人生に絶対必要だと話した。32年前に始めた料理教室を今も続けている。なぜ、板場に立ち続けるのか、そこには亡き父と交わした約束があった。
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- 2026年7月6日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
- ネプリーグ私はロボットではありませんクルーズ
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- 火曜の良純孝太郎山手線最新駅SP
- 地面のQRコードを読み込むと、スマホに蒸気機関車の映像が流れた。ここは日本で初めての鉄道の線路が海の上にあった場所。高輪築堤は大正時代に埋め立てられ、跡形もなく消えた。しかし、2019年の再開発工事中に築堤を発見。東アジア初の鉄道遺跡として国史跡に指定された。高輪ゲートウェイ駅ができる時、駅名の候補とも言われていたのが泉岳寺。
- 2026年6月16日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- フランス・エビアンでG7サミットが開幕。トランプ大統領はイランとの交渉状況を説明した。欧州の首脳陣はホルムズ海峡での機雷掃海活動などに取り組む姿勢を示したほかイランの核開発を阻止することも確認した。アメリカ政府高官はイラン再建に3000億ドル規模の基金を設立することも協議対象にすると明らかにした。
- 2026年6月2日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- プラチナファミリー＆火曜の良純孝太郎日本探求アカデミックバラエティ 火曜の良純孝太郎 山手線最新駅SP
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- 2026年5月12日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- プラチナファミリー小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 世界で活躍！華麗なる日本人女性 2時間SP
- 2019年5月、ニューヨークのオークションで約21億円で落札された「ベンチシートの上のテレーズ」の作者はバルテュス。パブロ・ピカソに20世紀最後の巨匠と称えられた人物。そんな世界的巨匠の奥様は日本人。マダム節子は歴史上の偉人たちと同じ祖先を持つハイブリッドプラチナファミリー。番組スタッフが向かったのはスイス・ロシニエール村。マダム節子の暮らしぶりをのぞき見す[…続きを読む]
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