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「香取市(千葉)」 のテレビ露出情報

今、サツマイモは1年中美味しいく食べられるのが新常識となっている。一般的にサツマイモは5月から6月に植え付けを行い9月頃に収穫。今の時期に出回っているものは昨シーズンに収穫されたもの。ではなぜ10カ月以上も前に収穫したものがいま美味しく食べられるのか教えてくれたのは農プロデュースRitz代表・新谷梨恵子さんは「貯蔵施設の発達でさらに甘くなっている」と話す。紅あずまの産地として有名な千葉・香取市にあるJAかとり栗源集送センターではサツマイモを徹底した湿度と管理のもとで貯蔵、年が明けてしっとり甘いサツマイモに変化するという。貯蔵に強いサツマイモを作る技術、キュアリング(温度33℃、湿度95%以上を3日~4日間程度。傷ついた表面を自己修復し腐敗を防ぐ技術)で長期保存を可能にしている。現在800トンが貯蔵・出荷待ちだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月11日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅これから旬!秋の食材SP
本日の舞台は千葉・香取市。千葉県は落花生の名産地で収穫量は全国トップを誇る。ご飯調査するのは永野。

2024年9月11日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
千葉県の道の駅「多古あじさい館」には新米を求めて東京や埼玉からも客が訪れている。沖縄「あがりはま市場」・島袋寛大副店長は「県外に郵送する客が増えてきた」と話す。沖縄から大阪まで5kgの米を持ち帰る観光客もいたという。
千葉・八千代市の道の駅「やちよ」、千葉・多古町の道の駅「多古あじさい館」には新米を求めて客が殺到。「多古あじさい館」・渡邊浩一店長は米農家と[…続きを読む]

2024年9月6日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnews BOX
稲刈り作業中にも電話対応に追われる千葉県香取市のコメ農家。小売店ではなくコメ農家から直接購入。この農家でもネット通販に対応、注文が殺到している。石川県能美市で有機米を中心に出荷しているコメ農家。「天地の誉」を年間契約で毎月5kg配送してもらう場合、合計60kgで10万3080円。岩手県・達増拓也知事は「コメの生産量を少なめに抑制してきた結果だ」と指摘。

2024年9月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.気になる!
東京から車で約1時間半の千葉・香取市。成田空港からも電車と徒歩で約50分。江戸自体の風情を残す佐原地区に外国人が続々訪れている。去年より2割の増加。観光の目玉は舟めぐり。

2024年9月6日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング独自取材
米農家への直接買い付けと年間契約が人気を集めている。品不足から5キロ8500円の有機栽培の高級ブランド米にも問い合わせが殺到している。全国の飲食店ではご飯大盛りを一時中止するところが増えている。普段のこの時期には米であふれる産地の直売所でも米が少ない状態。こうした中、年間契約をする人が増えている。

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