埼玉県の名物はうどんだった。うどん県といえば讃岐うどんの香川県だが埼玉県は香川県に次いでうどんの生産量が全国2位。江戸時代末期から続く「こくや」を紹介した。こくやの武蔵野うどんは水で冷やしたコシの強い手打ちうどんを出汁の効いた温かい肉汁につけて食べるのが特徴。埼玉は稲作に向かない土壌だったため小麦を栽培していたとのこと。小麦文化が発達したのは権田愛三のおかげだった。権田は安定した小麦の栽培法を研究し書籍化し無償で配布した。埼玉県内の一部の地域では自宅でうどんを打つ「うどん小屋」が残っている。埼玉を日本一の「うどん県」にする会・永谷さんのおすすめは川島町の「すったて」だという。
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「香川県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！特集
- 紗和ちゃんが恋したのは、海。香川県のホテルにあるプライベートビーチに行くのが家族の恒例行事で、シュノーケルを今年に買って ずっと浅瀬を泳いだという。
- 2024年9月14日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！ いちおし
- 神田川のほとりにひっそりと佇む大正3年創業の老舗「讃岐屋」の岡範子工場長は85歳。現在は娘婿と二人三脚で寒天を作っている。えぐ味を抑えた生寒天はあんみつはもちろんところてんにしてもおいしいと評判。あんみつ食べて三山賀子は、歯応えがしっかりしていますねなどとコメントした。60年以上職人として働き続ける範子工場長は、85歳となった今も現役バリバリ。天草は粘りや風[…続きを読む]
- 2024年9月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東京都心は10日連続の真夏日。埼玉・川島町では農家が新米を収穫した。全国69地点で猛暑日となった。福岡・太宰府では今年55日目の猛暑日となった。大分・日田市では最高気温37℃。一方、台風13号が沖縄地方に接近しつつあり、沖縄本島の漁港では漁船をロープで固定するなど対応に追われた。
街の人に「3連休の心配事は？」と聞いた。羽田空港で3泊4日で沖縄旅行をすると[…続きを読む] - 2024年9月13日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 香川県の小豆島で、自動運転バスの実証運行が始まるのを前に試乗会が行われた。町やJTBが進める実証運行。使われるのは電気で走るバスで、アクセルやハンドルを自動操作して運転手をサポートするレベル2での運行。6日間行われ、島民や観光客は無料で利用できるという。小豆島では、高齢化で運転手不足が進んでいることから、町は利便性向上につなげたいとしている。
- 2024年9月13日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，旬を届ける全国列島中継
- 山梨県・北杜市にある畑からの中継。この畑では超巨大カボチャ アトランチック・ジャイアントを栽培している。現在収穫期を迎えているこのカボチャは周囲3.5ｍ、重さ400ｋｇとなっている。このカボチャは食用ではなく、明後日行われるカボチャの大きさで競い合う日本一どでカボチャ大会に出すために栽培したという。大会終了後は大阪のひらかたパークに展示予定。
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