香川県民の麦への執着について。うどん県とされる香川県には全国各地から客が訪れる。そのキッカケになったのが麺通団とされるさぬきうどんを食べ歩くエッセイ本「おそるべきさぬきうどん」。本の著書の田尾さん。訪れたのは1980年創業のうどん専門店。定番はかけうどん。田原さんが注文したのは冷たいダシに冷たい麺をあわせたひやひや。麺はねじれて縮れてエッジが立っている。麺は打ち立て、切りたて。初代店主の山内さんはもとは瓦職で、店は元々瓦の工場だった。40歳の頃に瓦が売れなくなりうどんの製麺所を恥始めた。田尾さんはこうした製麺所で出すスタイルが県内にたくさんあることに気づいた。近所の人が立ち寄る店だからこそルールは様々で、他の店では客が麺を茹でてから食べる。さらにお好みのトッピングを入れて食べる店が多いという。どうして香川県でうどんの文化が根付いたのか。製粉会社代表の吉原さんは讃岐うどんを研究している。うどんは農民の生活は明治、大正時代に至ってもかなり貧窮極まる生活で、コメがとれにくいところでは小麦でいくしかなかったという。すくない水の中でも育つ小麦を栽培していることで、うどんが普及した。
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「香川県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ド堅実ショッピング
- おすすめの冷凍食品が並ぶコーナーには主にお買い得な新商品が。北斗さんが即決したのは自宅で人気ファミリーレストラン「ガスト」の味が楽しめる「マヨコーンピザ」。コーンがたっぷり乗ったナポリ風ピザは22センチのビッグサイズで498円。さっそくその日の夕飯に食べたそう。福岡県の老舗ブランド「かねふく」の明太子を使った「明太クリームうどん」は1食198円。あまりの安さ[…続きを読む]
- 2026年4月4日放送 18:30 - 21:00 フジテレビ
- 芸能人が本気で考えた！ドッキリGP秒でドッキリ
- ちゃんぴおんずらが「秒でビリビリ風呂」というドッキリを受けた。
- 2026年4月4日放送 17:05 - 17:59 NHK総合
- NHK MUSIC SPECIAL中島みゆき オールタイム・リクエスト
- 「誕生」のリクエスト。「独身の時から好きな曲、子どもが生まれたら絶対に最初にきかせる言葉は「Welcome」にしようと心に決めていた」などのお便りを紹介。
- 2026年4月4日放送 1:37 - 2:21 NHK総合
- 運転席からの風景桜の記憶
- 香川から愛媛を走るJR予讃線。全長327km、瀬戸内海の沿岸を走る。愛媛県大洲市の喜多灘駅は桜が綺麗。近くの下灘漁港ではこの時期、身が桜色の天然真鯛がとれる。船からも桜が綺麗に見える。
- 2026年4月3日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきんトレ
- フルマアプリのメルカリは出品者と購入者の県民性を分析している。東京都の人はガウンを買いがち、大阪府の人は紙袋を売りがちなどがある。また香川県の人は漫画を全巻売りがちだが、その理由は香川県は日本で一番小さいから。ZOZO TOWNも購入者の県民性を分析しており、茨城県は即日配送利用率ナンバー1、鹿児島県はブラック系カラーの購入率が高い、返品率が最も低いのは熊本[…続きを読む]
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