他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月23日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！いま“期間限定”が集まる街 駒込

駒込エリアの絶景＆グルメを楽しむ。駒込駅前から徒歩1分にある創業130年の老舗蕎麦屋「小松庵総本家」へ。使用する蕎麦の実は全国各地から厳選されたもので、そば粉は朝4時から8基の石臼で製粉される。その場でそば職人が生粉打ちと呼ばれる繋を全く使用しない打ち方で仕上げる。こうして出来上がった十割そばは香りが強く喉越しが滑らかに。期間限定メニューの「花そば せいろ」[…続きを読む]

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