東京・日本橋高島屋で開催中の「フランス展」から中継。2024年にフランスを訪れた外国人観光客数が1億人超で世界で最も多くの人が訪れた。実演販売があるフランス総菜の店のレ・グルモンディーズで鴨のコンフィを試食、ミニキッシュ3種セットの中サーモンとほうれん草のキッシュをスタジオで試食した。
東京・日本橋高島屋で開催中の「フランス展」からココット キュイジーヌを紹介。南フランス出身のシェフが目の前でクロックムッシュを焼き上げてくれる。エスカルゴを乗せガーリックのきいたソースで仕上げたクロックムッシュ「フィンネルとアイオリのエスカルゴ」
を試食した。
東京・日本橋高島屋で開催中の「フランス展」からココット キュイジーヌを紹介。南フランス出身のシェフが目の前でクロックムッシュを焼き上げてくれる。エスカルゴを乗せガーリックのきいたソースで仕上げたクロックムッシュ「フィンネルとアイオリのエスカルゴ」
を試食した。
住所： 東京都中央区日本橋2-4-1
URL： http://www.takashimaya.co.jp/tokyo/
URL： http://www.takashimaya.co.jp/tokyo/