他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月3日放送　20:45 - 21:00　NHK総合

首都圏ニュース845（ニュース）

小学生が関心ある仕事を体験し将来について考える催しが、群馬・高崎市の大学で開かれた。子どもたちは7つの職業の中から好きなものを選び、仕事の内容やポイントなどを学んだ。

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2025年3月3日放送　7:45 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

小学生が関心ある仕事を体験し、将来について考える催しが群馬県高崎市で開かれた。このイベントは、子どもたちに将来の仕事について考えるきっかけにしてもらおうと、高崎健康福祉大学がきのう、初めて開き、およそ70人の小学生と保護者が参加した。子どもたちは、保育士や薬剤師、ウェブデザイナーなど、7つの職業の中から好きなものを選び、仕事の内容やポイントなどを学んだ。

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2024年10月23日放送　22:00 - 22:45　NHK総合

歴史探偵（歴史探偵）

羽釜が広まった江戸時代、おいしいご飯をどう炊いていたのか。カギを握るのは蓋の重さだという。米に熱が加わるとデンプン質が溶け出し、吹きこぼれてしまうとご飯の味は台無し。そこで、重い蓋で吹きこぼれを防ぎ、デンプンは米に膜状のおいしさコーティングを施す。ふっくらとした状態をキープし、冷めてもおいしいという。

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2024年7月4日放送　19:30 - 20:15　NHK総合

あしたが変わるトリセツショーキムチのトリセツ

キムチのトリセツ。キムチの酸っぱさ瞬間見分け術を紹介。キムチが酸っぱくなるのは乳酸菌が働いて乳酸を蓄積するから。キムチでも、韓国の製法で作られた本格タイプは乳酸が発酵することで味が変化、出荷前に塩分量などを調節する調整タイプは乳酸の発酵を遅らせられる。乳酸菌の数を測定すると酸っぱくなるキムチには乳酸菌がたくさんいることが分かった。そのため、本格タイプは酸っぱ[…続きを読む]

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