高知県のユズが楽しめる馬路村へ。高知市から車で約1時間半。馬路村は96％が森林。ゆずの村といわれ、水はけのいい傾斜地に多くのユズが植えられ11月に本格的な収穫を迎える。ゆずの森直売所へ。「柚子しぼり」3780円は柚子をしぼっただけの果汁100％の絞り汁。馬路村では酢のかわりにユズの果汁を使っていたという。馬路村のユズは豊かな香りと強い酸味、甘さのバランスがいいのが特徴だという。高知県ではカツオのたたき、焼き魚、唐揚げ、酢の物にも使うという。ユズの皮を使った「ゆずグラッセ」300円はゆずの皮を砂糖漬けにしたお菓子。190軒のユズ農家がオーガニック栽培に20年以上取り組んでいるため皮まで食べることができる。厚めにカットしてあり酸味や苦味、食感も楽しめる。「ごっくん馬路村」140円や「ぽん酢しょうゆ 1000人の村」560円など全て通販で買うことができる。「うまじ温泉」を紹介してもらい行くことに。「うまじ温泉」は日帰りで温泉が楽しめると地元だけでなく観光客にも人気。馬路温泉レストランでいただけるオススメのメニューが「ゆず胡椒パフェ」700円。ゆずのソフトクリームの上にはからいりしたゆずこしょうがたっぷり。ソフトクリームのまわりにはたっぷりのゆずゼリーとゆずクリーム入りのクッキーも楽しめる。
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「高知県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月16日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- マダニが媒介する感染症、SFTS（重症熱性血小板減少症候群）の患者数が、過去最多を上回るペースとなっている。SFTSを発症したネコ・イヌから、人に感染するケースもある。今年に入ってからのSTFS患者数は、26府県で72人。マダニに噛まれないための、野外活動での対策を紹介。国立健康危機管理研究機構は、皮膚についたマダニを見つけた場合は皮膚科などの医療機関で取り[…続きを読む]
- 2026年6月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 人気の生姜専門店を調査。川崎市にある「生姜料理 しょうが」、ランチセットを注文すると常時20種類の生姜惣菜から好きな惣菜をセットにできる。「ginger 欲張りLUNCHset」を注文した。ほろほろに煮込まれた豚バラ軟骨に生姜たっぷりの秘伝のタレをかけて焼いた「とんきこ生姜ガーリック焼き」が名物だそう。惣菜はカボチャサラダとよだれ鶏を選んだ。ランチセットでは[…続きを読む]
- 2026年6月14日放送 12:54 - 12:57 TBS
- ゆたかな食の未来をさがして（エンディング）
- 次回は完全天日塩が引き出す、高知食材の旨み。
- 2026年6月13日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさん回転ずしのビッくらポン！大検証！
- くら寿司のビッくらポン！コンプリート何皿食べればいい？お皿5枚ごとに抽選できるシステム。期間限定の景品が毎回SNSで大バズり。中にはコンプリートを目指してくる人も。マニアの夢を叶えるべく最強チームを結成。リオ五輪レスリング金メダリストの登坂絵莉、同じくパリ五輪金メダリストの櫻井つぐみ、元レスリング日本代表の青山率いるネルソンズ、学生選手権の強豪校・大東文化大[…続きを読む]
- 2026年6月12日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 浅草の映像。午後1時からの雨雲レーダーでは、かなり強い寒気の影響で東京23区でも発達した雨雲が通過。一旦抜けたところも西から次々と雨雲が入ってくる予想。地上と上空の気温差で雨雲が湧いてる状況。北海道・石狩市では雹が降った。関東でも雹が観測された。3時間で150ミリ降ると冠水の目安。現在のウェザーニュース会員からの報告。午後2時頃の状況では、東京周辺で雷雲が発[…続きを読む]
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