高野豆腐のテレビ情報 | まるでウナギ！？高野豆腐 | めざましテレビ(2025/11/17(月)05:25)

「高野豆腐」のテレビ露出情報

次に高野豆腐で再現したウナギを紹介。薄くカットした高野豆腐に片栗粉をまぶし、海苔をはり、皮を再現する。両面に片栗粉をまぶし、タレで焼くと完成。ジャッジをした街の人からは味はウナギっぽいなどのコメントが出ていた。10人中9人がウナギ感があると回答したとのこと。　

2025年3月12日放送　8:15 - 9:55　NHK総合
あさイチみんな！ゴハンだよ: 春の高野豆腐射込み煮といちごとかぶのあえものを紹介。　高野豆腐は熱湯で30秒ほど入れ茹で戻す。水を切る。半分に切り、切込みを入れる。菜の花と鶏ひき肉を入れる。菜の花は細かく刻む。鶏ひき肉、塩、片栗粉をボウルに入れ、菜の花を加えて混ぜる。カットした高野豆腐に餡を入れる。鍋に昆布、水、酒、みりん、醤油を入れ、火を入れる。射込んだ高野豆腐を入れ、紙で落し蓋をし、[…続きを読む]