鬼ひもかわ二味のテレビ情報 | 幅5cm！鬼ひもかわを作る工場のヒミツ | がっちりマンデー！！(2024/12/15(日)07:30)

「鬼ひもかわ二味」のテレビ露出情報

群馬で人気のうどんチェーン「花山うどん」。その工場では、天日干しを室内で実現。もともと屋外で行われる天日干しだが、天候に左右されないよう室内天日干し工場が考案されたんだそう。天井にある扇風機は赤城山からのからっ風を再現。小麦粉は地元の小麦農家と契約栽培。

2025年2月25日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおび＃ひるおびライフ: 東京で食べられるご当地うどん。全国のうどんを取材する井上こんさんが紹介するのは、群馬「花山うどん」。群馬・館林市を中心に展開しており日本橋では連日行列に。銀座や羽田空港にも店を構えている。つゆ2種を選べる「鬼ひもかわうどん」を試食。