魚食普及推進センターのテレビ情報 | 「海の黒いダイヤ」が安くなる？ | ウェークアップ(2024/07/20(土)08:00)

「魚食普及推進センター」のテレビ露出情報

北海道・釧路市で太平洋クロマグロ資源管理国際会議が行われクロマグロの漁獲枠の拡大がまとまり大型は5割↑、小型は1割↑。専門家は今後価格が下る可能性があるとした一方で、「燃料高騰や人手不足から漁獲量が増えないという懸念もある」など話した。

2024年5月31日放送　20:00 - 21:48　テレビ朝日
マツコ＆有吉かりそめ天国（マツコ＆有吉かりそめ天国）: 視聴者から「イカとタコって結局どっちが好きですか？」と質問。マツコはイカの吸盤が怖いと話した。食べるイメージがない食材「タコの頭」は北海道では結構食べるという。タコの頭は足より柔らかくサクッとした食感で北海道では足より好きな人も多い。北海道以外では避けられる傾向にあり主に加工品に回されることが多い。タコ墨の特徴は、毒素が強い墨を吐くタコもいる。またイカに比べ[…続きを読む]
2024年4月24日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日
スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ: きょうのハテナ「赤身or白身、魚の境界線は？」。赤身：ぶり、さば、かつお、マグロなど。白身：たい、カレイなど。魚食普及推進センターによると魚に含まれる成分で決まる。判断基準となるのは色素タンパク質の量。