男性は去年、2度目の日本旅行でたまたま立ち寄った東京のお祭りで鮎と初対面。あの日、食べた鮎が忘れられず旬に合わせて1年ぶりに来日。お店はリサーチ済みで岐阜で色んな鮎料理を食べたいという。4日後、名古屋駅でYOUと待ち合わせ。大好きな鮎を食べるために身だしなみを整えてきたらしい。名古屋駅から約20分で岐阜県に入り観光列車に乗り換え、ひたすら北へ。名古屋駅から約3時間後、岐阜・郡上市に到着。道の駅 古今伝授の里 やまとにある食堂「小昼処 かにはさくら」へ。郡上市は鮎の生産量日本一を誇る岐阜県の中でも日本最大清流・長良川の上流に位置しヤナ漁・鵜飼が鮎のベストシーズンに行われる鮎文化が深く根付く街。郡上は急流により主食のコケが変わりやすく常に新鮮な餌を食べて育つため香魚とよばれるほど爽やかな香りと上質な甘み・引き締まった身が特徴。全国の利き鮎会でグランプリを獲得するなど地域団体商標として登録された最高級ブランド鮎。こちらのお店では郡上市内でも珍しい囲炉裏焼きで提供。炭火でじっくり焼くことで皮はパリッと身はふっくら頭から骨ごと味わえる。1本を約40秒で食べ、5本を追加注文。特別に鮎の串打ち体験をさせてもらい、7本目の鮎を食べた。続いて長良川を眺めながら天然の郡上鮎が味わえる鮎料理専門店「のどかの味処 みやちか」へ。鮎料理の種類は20種類以上。刺身に使う身の部分以外の大骨・腹骨・皮を二度上することでサクサクに仕上げ最後にお店でブレンドした山椒塩で味付けした鮎の骨皮揚げ。塩焼き外の鮎を初体験。隣には地元のタクシードライバーの松原さん。一緒に食べないか誘い鮎パーティー。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅我が家の夏バテ知らずレシピSP
- 神奈川県相模原市を流れる相模川では今の時期アユ釣りが人気である。
- 2026年7月5日放送 2:30 - 3:30 フジテレビ
- FNSドキュメンタリー大賞FNSドキュメンタリー大賞
- 福井県勝山市で春のクマ猟が行われ、猟師の上弥吉さんらが参加した。上さんの猟師仲間らが、食事会を行った。福井県猟友会南越前支部が、体長100センチ体重70キロのクマを捕獲した。上さんが、クマが人間を怖いものだと分かれば近くに来なくなると語った。猟師の竹内作左エ門さんが、妻が調理した山菜料理を食べた。福光射撃場で上さんが射撃の訓練を行った。全国の猟友会の猟師は約[…続きを読む]
- 2026年6月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！1万5000円で奥多摩満喫！夫婦円満の秘訣 調べるトラベル～！！
- まず奥多摩駅近くのトレックリングでレンタサイクルの電動アシスト自転車を借りた。トレックリングでは電動自転車やクロスバイクなどを揃えていて、ガイド付きサイクリングツアーも行っている。奥多摩駅から自転車で約10分の白丸トンネル横には車では通れない裏道があり、道中には大正時代に手掘りで開通した数馬隧道もある。
- 2026年5月25日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- サンド＆キスマイの気になるマン気になる古民家外国人大調査！なぜ住んでいる？どんな仕事？
- 高知県四万十川は名産であるうなぎの蒲焼などのグルメも魅力的だが東京からは650km離れ高知龍馬空港からも1時間30分かかる。この地に移住したマダカスカル出身のエメレンシェン・マノンさんを紹介。来日のきっかけは村上春樹だそうで現在は宿泊施設四万十源流の里の支配人をしている。マノンさんは93歳のおじいさんと仲良しだがきっかけは英会話のボランティア。
- 2026年5月25日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！今観光客が殺到！清流四万十川SP
- 四万十川の鮎は、餌の苔が良質なため旨味が強い。道の駅 よって西土佐は、バーベキューも楽しめる。タカアンドトシと近藤真彦とゆうちゃみが、四万十川観光のタクシーに乗って移動。四万十川には、沈下橋が48か所ある。
一行が江川崎駅でタクシーを下車して、四万十牛とビリガツオを探した。しまんトロッコは、四万十川の絶景を楽しめる観光列車。近藤真彦は、44歳で初めてフルマ[…続きを読む]
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