駅近厳選グルメ10。銀座の高級寿司の味が格安で食べられる「鮨 銀座おのでら 登龍門」。総本店では1，100円の小肌の握りがここでは410円でいただける。また、総本店では1貫2，200円の中トロもここでは690円、3，000円以上する車海老も980円と比較するとかなりお得。本店で約3万円の「おまかせ握り」も「登龍門」では5，000円ほどでいただける。これも若手職人がお客さんに育ててもらう勉強代として実現できた価格。親方としては「厳しく行ってほしかったけど、大体のお客さんが『美味しかった』『また来るよ』って言ってくださるので、予想外のお店になってしまった」とのこと。ここで親方とお弟子さんの細巻きを食べ比べ、親方の細巻きを当てられた人はお土産を獲得できる。細巻きは職人の技が最も出るという。清水さん・望結さん・小峠さんは「B」、獅童さんのみ「A」と解答し、正解は「A」だった。親方は軽やかな手つきで数回のみタッチし、きれいな細巻きを完成させた。一方、お弟子さんは親方と比べると少々手こずっている様子。一番の違いは高さ。親方は高さが揃っているが、お弟子さんは不揃い。今回、銀座駅で厳選した徒歩5分圏内の駅近グルメは番組HPで公開している。
住所： 東京都中央区銀座5-14-17