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「鮭」 のテレビ露出情報

東京・丸の内「CAFE AALTO」はフィンランド発のカフェ。鮭とサーモンは同じサケ目サケ科の仲間だが、鮭は天然物が多く寄生虫リスクから加熱が必要。サーモン養殖が多くリスク管理がされていて生食もできる。フィンランドでもサーモン料理がよく食べられているそうで、「サーモスープ」1650円と「ノルディックサーモンのコールドサンド」1500円が頂ける。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月1日放送 16:15 - 17:25 テレビ朝日
路線バスで寄り道の旅あったかスポットを巡る旅
サンコーレアモノショップ 秋葉原総本店には、面白くて役に立つアイデア家電が400点以上揃っている。「おひとりさま用超高速弁当箱炊飯器」は、お米と水を入れるだけで、半合の場合は14分でご飯が炊ける商品。徳光はこの商品を購入した。

2026年3月1日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
有吉の深掘り大調査人気店の厨房に25台無人カメラ
中華・洋食 かねだに密着。午前9時、準備が始まる。午前11時30分開店に向けて3人で仕込み。仕込みと同時に仕出し弁当を作ることもあるという。毎日行うチャーシューの仕込みでは60年継ぎ足しのタレを使用している。準備が終わると初代店主はしばし休憩。開店すぐに1階はほぼ満席に。この店のメニューは100種類以上。一番人気はモヤシソバ。

2026年2月28日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ橘ケンチさんの旅
夕食のため「OYAJI」を訪れた。店主は現役の漁師で定置網で入る魚のみを提供している。橘はおまかせコースで鮭の心臓や貴重なトキシラズの燻製などを食べた。

2026年2月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅ひと工夫で美味しさUP!やみつきレシピ特集
恵良さんのごはん作りを拝見。パン粉をつけた鮭の揚げ焼きを作った。また鶏肉を常温に戻して、酒、めんつゆ、おろし生姜とともに漬け込んだ。旦那さんは唐揚げの聖地 大分・中津市の出身だという。唐揚げの肉を柔らかくするためにキウイを使う。片栗粉を付けたら、皮を表側にして、団子状にして楊枝で刺す。160度でじっくり揚げて、余熱で仲間で火を通す。170度の油で二度揚げして[…続きを読む]

2026年2月26日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
サン!シャイン(サン!シャイン)
警察学校を舞台にした人気シリーズ最終章・映画「教場 Requiem」より、倉悠貴が最近始めたことを教えてくれた。倉悠貴は、魚をさばいて料理にすることを始めた、鮭を焼くところから始まり、今はアジを開くこともできるようになった、この間は、タイをさばいて、しゃぶしゃぶにした、アジフライやムニエルも作ったなどと話した。映画「教場 Requiem」は大ヒット上映中。[…続きを読む]

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