スリランカの名物はセイロンティーで、熱々のお湯で淹れるのが原則。紅茶は英語ではブラックティーと呼ばれる。日本の水は軟水だが、イギリスの水は石灰分が多いため黒いお茶になる。スリランカ料理の定番はカレーで、バナナの皮をお皿代わりにして「ライスとカレーを一緒にして食べる。太平洋戦争でスリランカの港を攻撃した日本は、戦後贖罪の意味を込めて支援を続けてきた。スリランカのお札には日本の援助で作られた道路や橋などが描かれている。池上は日本料理店「NIHONBASHI」を訪れ、鯛の刺身に卵黄がのったオススメ料理を味わった。
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「鯛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！木村昴のスバラシグルメ
- 銀座にある日本料理 むとうの鯛茶膳は食通オススメのランチメニューだ。まず、鯛とゴマダレを頂く。試食した桂宮治は「鯛の旨味がごまに負けていない。」等とコメントした。みりんやお酢・きりごま等でゴマダレを作っている。試食した木村昂は「タレとの相性が抜群だ。」等とコメントした。玄米茶をかけて頂く事に。試食した桂宮治は「鯛の食感が変わる。」等とコメントした。試食した木[…続きを読む]
- 2025年3月9日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）
- 清水国明のお宝は「アコースティックギター マーティンD-45」。鑑定額は200万円。約190年前、アメリカで設立されたアコースティックギターメーカーで現存するギターメーカーの中で最も古い歴史を持つ。マーティンD-45は1933年にジーン・オートリーのオーダーによって誕生。
- 2025年3月8日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 「小料理たかはし」の高橋さんが挑む安芸灘わかめの新作料理。野菜・わかめなど入れて煮込んだところに溶き卵などを加え、蒸し上げた鯛や豆腐などにたっぷりかけたら「春わかめと真鯛のあんかけ」が完成。次はめかぶを使う一品。めかぶをペースト状にして山芋と合わせる。一体どんな料理になるのか。
- 2025年3月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- 「シェフの気まぐれカルパッチョ」の作り方。材料は鯛、セロリ、ルッコラなど。鯛の表面に焼き目をつける。茹で野菜にセロリ・ルッコラなどを盛り付け。仕上げにアーリオオーリオペペロンチーノをかけて完成。
- 2025年2月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅宮崎県宮崎市
- 長友さんがご飯をみせてくれることになった。旦那さんの趣味は釣りとゴルフと盆栽。釣りではブリや鯛などを釣り上げる。
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