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「鯛」 のテレビ露出情報

千葉・鋸山。麓を出発してから約2時間。到着したのは、切り通し。奥の石切り場から石を運び出すために使われた通路で、両側が岩の壁になっている。石切場跡では、異世界のような光景を楽しめる。鋸山の地質は、火山の堆積物が固まっていて、火に強く加工しやすいため建築資材として活用された。切り出された石は、房州石と呼ばれ、明治から大正にかけては横浜港などの整備に使われた。石壁には、石工が掘った猫の絵などが見られた。山頂展望台までは、有料の寺の境内を歩く。石切場跡に掘られた百尺観音は高さ約30m。座った姿としては日本最大の高さ約31mの大仏もある。地獄のぞきは、高さ約60m。専門家によると、登山をすると心がより良い状態になることが研究で明らかになっているという。
帰りは、鋸山ロープウェーを使って下山。山麓駅から徒歩7分ほどのかぢや旅館を訪れた。1854年創業で、日帰り温泉を楽しめる。泉質は弱アルカリ性冷鉱泉で、肌がすべすべになるという。登山後は、乳酸などの疲労物質が溜まっていて、翌日の筋肉痛の原因になる。お風呂に入ることで、血行がよくなり、疲労物質が流され疲労回復に繋がるという。旅館では、日帰りで、地のものを使った夕食も食べられる。旅館を出ると、東京湾越しに富士山と夕日の共演が見られた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!戸塚純貴の名店町中華フルコース旅
戸塚とじろうはごはんのタイミングで誘い合っていたという。家を行き来する仲だ。家で鯛を料理した食べた思い出などを話した。つぎは中華丼の店へ行く3人。

2026年3月26日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
続いての骨活レシピ。魚はカルシウムを摂りにくく鯛の刺し身だと100gで約11mgしか入っていない。魚でカルシウムを摂取するのは骨ごと食べるのが条件となる。そのため骨ごと食べられるししゃもやしらすなどに限られてしまう。「骨まで食べられる干物 まるとっと」は特殊な釜によって100℃以上の蒸気や圧力で加熱することで骨まで柔らかくなる。骨までまるごと食べられるまると[…続きを読む]

2026年3月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!郁恵の朝食が美味しい宿巡り
「亀の井ホテル 鴨川」のここでしか食べられない千葉の郷土料理アレンジ朝食はピーナッツみそや落花生豆腐、落花生肉じゃがなど千葉県産の落花生を使った料理はもちろん、なめろう、千葉県名物の鯵つみれのトマト煮などビュッフェスタイルで約60種類楽しめる。オリジナルのハンバーガーを作ることもできる。郷土料理アレンジメニューは他にもあり、鯛の出汁で食べるフォーもある。それ[…続きを読む]

2026年3月14日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!閃きの料理侍「黒木純シェフ」×つけ麺
黒木純シェフによるつけ麺の試作1回目がスタート。最高級「村さんの鯛」をさばき、骨だけを使用。焼いた鯛の骨と食材を煮込んだ。さらにつけ汁用の出汁としてスッポンを使用。5種類の出汁から2種類のつけ汁を作り、7種類の麺を試食。既製品の麺は違うと感じた黒木は自家製の麺が必要だと話した。
続いて、試作2回目がスタート。今回はつけ汁と相性の良い自家製麺を作る。「村さん[…続きを読む]

2026年3月12日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「鯛ソテー クリームソース」を調理。鯛に塩一つまみして10分おいて水気をふく。菜の花を切って色よくゆでる。小麦粉をふりオリーブ油で鯛を焼いていく。反り返らないように押さえて焼くのがポイント。油をふいて生クリーム・水・ナンプラーを入れて1~2分煮る。盛り付けてソースをかけ、菜の花を添えて完成。

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