ということで、移住者にまつわるランキングとともに松山市の住みやすさを徹底調査。栄養分を豊富に含んだ瀬戸内海に面する愛媛県は、養殖真鯛の生産量、シマアジの養殖生産量が全国1位と海産物の宝庫。地元のスーパーでも養殖真鯛（100g）は約5割安で129円（東京の価格は250円）、はまち（100g）は約4割安で139円（東京の価格は250円）など激安価格で手に入り、中でも移住者イチオシの最強ご当地グルメが、愛媛産の鯛を使った料理で人気の「松山鯛めし 秋嘉 本店」の鯛めし。実は愛媛県には漁師が船上で食べていた「宇和島鯛めし」と特別な日に食べる「松山鯛めし」の2つの鯛めしが存在しており、秋嘉のメニュー「宇和島鯛めし膳」（2400円）は出汁醤油に鯛の刺身とねぎや海藻などの薬味を入れ、ご飯にかけて食べる極上の逸品。そして「松山鯛めし膳」（2600円）は鯛とご飯を出汁で炊き上げた土鍋ご飯。1800年以上の歴史があるという松山市の郷土料理。
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「鯛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月7日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- サンド＆キスマイの気になるマンなぜ人気？噂の高級ビュッフェ この値段あなたは納得？
- 静岡県の高級ビュッフェでは五味八珍の浜松餃子や浜松のブランド牛みっかび牛、富士山サーモンなど60種類以上が食べ放題。タイムサービスでは海鮮串焼きが提供され行列ができる人気ぶり。
- 2026年8月21日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「冷やし鯛茶漬け」を作る。削りがつおにお湯を回しかける。出汁にしょうゆ・塩を混ぜる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。鯛・塩昆布を切り酒を入れ電子レンジで加熱する。茶碗にご飯を盛り、塩昆布で和えた鯛。薬味を乗せる。冷やした出汁をかけ完成。
- 2026年8月16日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- チャリ飯旅松山チャリ飯旅
- 次に、尾木さん達は「日本料理 すし丸 本店」を訪れ、名物「鯛そうめん」や「松山鮓」を食べた。夏目漱石が正岡子規の家を訪れた際に、母親が作ったのが「松山鮓」だと言われている。渡部選手オススメの店は、「どうごゆけむりかふぇ」だという。
- 2026年8月13日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまち東京の新玄関口！高輪・品川 今行くべき被りメシ旅
- 高輪・品川エリアで今行くべき被りメシ旅。「NEWoMan TAKANAWA North」にある「高輪それがし」。専門の職人が炭火で調理してくれる魚をいただける。「炭火焼 鯖御膳」や「炭火焼 銀鱈西京漬け御膳」などをいただいた。木全さんは「皮がパリパリで身がジューシー」とコメントした。魚以外にも「三代目ポテトサラダ」が名物だそう。ソースには「マグロの酒盗」が使[…続きを読む]
- 2026年8月12日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「甘酒冷や汁」を作る。きゅうりを塩もみする。鯛をしょうが・調味料で漬ける。青じそ・みょうがを千切りにする。調味料・出汁・甘酒を混ぜて、水切りした木綿豆腐・きゅうりを加える。器にご飯・鯛・青ねぎを盛り付ける。冷や汁を添えたら完成。
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