愛知県豊橋市は日本有数のウズラの卵の生産地。豊橋カレーうどんに入れるのが決まりになっているが、昨今の物価高と輸入品も含めたコスト増で値段が上がっている。14年前に鳥インフルエンザの影響に悩む業界を盛り上げようとトッピングしたウズラの卵。いまある異変が起きている。ウズラの卵の水煮など加工品の製造するメーカーは、コスト高の厳しい状況を明かした。社会的な物価高の影響で、今年4月にやむを得ず値上げに踏み切ったが、問題はそれだけではない。ことし2月には福岡県の小学校で給食に出たウズラの卵をのどに詰まらせ児童が亡くなってしまう痛ましい出来事があり、それ以降、給食での使用が減っている。鳥インフルエンザや新型コロナも影響し、ウズラ農家はピーク時の10分の1にまで減ってしまった。この状況に豊橋市が支援に乗り出した。今週豊橋市役所に大量に運び込まれたウズラの卵。その数は約5万個。賞味期限の迫った卵の水煮を市役所の職員たちで食べようという企画が催され、お弁当にトッピングするなどして楽しんでいた。加工会社も「“クラッシュタイプ”のウズラの卵」など新たな食べ方を模索している。ウズラの卵の組合が運営する直売所でも新鮮なウズラの生卵だけでなく、ゆずポン酢味やガーリック・バジルのガバジ味などお客さんの要望から13種類の味付け卵も開発。去年はハート形のウズラの卵も開発。お客さんの中には100キロ以上離れた静岡市から来た人も。
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「鳥インフルエンザ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月14日放送 13:30 - 14:30 フジテレビ
- 地球環境大賞地球環境大賞2025
- 食料の90％以上を輸入に頼ってきたシンガポール。海外からの物流が途切れることは国家的な危機。この国の食卓事情を知るタレント・福田萌に聞いた。夫はオリエンタルラジオ・中田敦彦。2021年から家族でシンガポールに移住。福田は飛行機から見た農地が全く無い景色に驚いたという。やがてシンガポールの不安定な食料事情に直面することに。鶏肉の多くを隣国マレーシアからの輸入に[…続きを読む]
- 2025年6月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 先週、コメの緊急輸入について言及した小泉農水大臣。輸入米とはどんなコメなのか。日本の農家にはどんな影響が考えられるのか。きのう鹿児島市にあるスーパーでは2022年度産の備蓄米が5キロ1980円で販売され、開店前には約1000人の客が列を作った。熊本市にあるディスカウントストアでも開店前に多くの人が詰めかけ、販売された700袋の備蓄米は約30分で売り切れた。一[…続きを読む]
- 2025年6月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！TOP NEWS 解説
- 小泉農水大臣はコメの価格を抑えるために備蓄米が底をついた場合緊急輸入も選択肢にいれることを示した。およそ2000円の備蓄米が出回り初め約1週間、各地で行列となっているが価格を落ち着かせるために放出された備蓄米は底をつくことはるのか？コメの価格はどうなるのか？
- 2025年5月30日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 総務省が発表した東京23区の今月の消費者物価指数は生鮮食品を除いた総合速報値で前年同月比で3.6％上昇した。上昇率は先月から0.2ポイント増で2か月連続3％台となった。食料品の値上がりが主な要因で米類は93.7％の上昇、上昇率は先月より0.1ポイント下がり1年1か月ぶりに縮小に転じたが引き続き高い水準。コメに関する品目ではおにぎり16.9％アップ、外食のすし[…続きを読む]
- 2025年5月28日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京・吉祥寺にあるたまごかけご飯専門店ではきょう、20県・20の養鶏場から取り寄せた卵9種類から選んでたまごかけご飯にできる。週末には1日約200個の卵を使用する。その仕入れ値は、去年の春で10kg4000円いかないくらいだったが、値上がりが続いていて、現在は5500円くらいになっているという。価格高騰の背景には、鳥インフルエンザの影響で卵を産む鶏が減ってい[…続きを読む]
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