愛知県豊橋市は日本有数のウズラの卵の生産地。豊橋カレーうどんに入れるのが決まりになっているが、昨今の物価高と輸入品も含めたコスト増で値段が上がっている。14年前に鳥インフルエンザの影響に悩む業界を盛り上げようとトッピングしたウズラの卵。いまある異変が起きている。ウズラの卵の水煮など加工品の製造するメーカーは、コスト高の厳しい状況を明かした。社会的な物価高の影響で、今年4月にやむを得ず値上げに踏み切ったが、問題はそれだけではない。ことし2月には福岡県の小学校で給食に出たウズラの卵をのどに詰まらせ児童が亡くなってしまう痛ましい出来事があり、それ以降、給食での使用が減っている。鳥インフルエンザや新型コロナも影響し、ウズラ農家はピーク時の10分の1にまで減ってしまった。この状況に豊橋市が支援に乗り出した。今週豊橋市役所に大量に運び込まれたウズラの卵。その数は約5万個。賞味期限の迫った卵の水煮を市役所の職員たちで食べようという企画が催され、お弁当にトッピングするなどして楽しんでいた。加工会社も「“クラッシュタイプ”のウズラの卵」など新たな食べ方を模索している。ウズラの卵の組合が運営する直売所でも新鮮なウズラの生卵だけでなく、ゆずポン酢味やガーリック・バジルのガバジ味などお客さんの要望から13種類の味付け卵も開発。去年はハート形のウズラの卵も開発。お客さんの中には100キロ以上離れた静岡市から来た人も。
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「鳥インフルエンザ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月18日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 3月の消費者物価指数について解説。米類が92.1％上昇した影響でおにぎりなど関連品目も上昇。鶏卵は5.6％上昇。1月に鳥インフルエンザの影響があったが、徐々に落ち着いてきている。豚肉は6.8％上昇。牛肉の高騰により需要が高まったことで上昇している。日銀の過去の政策金利の推移を見ると、去年1月から3度の利上げを行い現在は0.5％。今月から来月にかけ金融政策決定[…続きを読む]
- 2025年4月18日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- ガストとバーミヤンは昨日から卵を使用したメニューを一部値上げした。その背景にあるのは卵価格の高騰。JA全農たまごによると、東京地区のMサイズ1キロあたりの平均卸売価格は一昨日時点で335円と、過去最悪だった2023年のエッグショックに迫る勢い。その理由について、花井養鶏場の花井さんは約900万羽が殺処分となった鳥インフルエンザの影響があると話す。農林水産省に[…続きを読む]
- 2025年3月28日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news4
- 東京23区の3月の消費者物価指数は前年同月比2.4％上昇。伸び率は前月より0.2％上昇。コメ類は89.6％上昇となり過去最高を大きく更新したほか、おにぎり、すしなどが上昇。また、鶏卵は鳥インフルエンザの影響で3.2％上昇。野菜でもキャベツが91.2％、はくさいが71.7％上昇し家計の負担増が続いている。
- 2025年3月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS
- 卵の高騰はアメリカでも。ロサンゼルスのスーパーでは1パック（12個入り）が約1200円。鳥インフルエンザの影響もあり、制御不能な異常価格に悩まされているという。元東京農業大学教授・信岡誠治さんは「今年の後半以降、うまくいけば値段は下がる可能性がある」とコメント。供給量の回復が見込まれる夏場以降、価格が下がる見通しだという。
- 2025年3月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 卵の値段がなかなか下がらない。卵かけご飯を提供しているホテルでは大きな影響が出ている。卵の高騰はアメリカでも今、深刻な事態となっていた。ベッセルイン高田馬場駅前を取材。ホテルの朝食コーナーに欠かせない食材、卵。ホテルが頭を悩ませていたのは、止まらない価格の高騰。価格の方は1個当たり9.5円値上がりしていてるという。たまごの相場価格（1月〜5月／JA全農たまご[…続きを読む]
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