から揚げが多数派なら食べられるごほうびは、神奈川県平塚市「鳥仲商店」で1日約4000個売れる「湘南こっこっからあげ」。朝仕入れた新鮮な鶏肉を下味に漬けて冷蔵庫でひと晩寝かせる。翌日水気を切りもうひと晩寝かせる。タレは鶏ガラと野菜をしょう油で5時間煮込む。揚げ油は自家製鶏油をブランドしたもの。
住所: 神奈川県平塚市黒部丘2-3
URL: https://www.torinaka.com/smp/
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