他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月8日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

鳥取・岩美町の網代漁港。松葉ガニの漁獲量日本一を誇る。11月から3月にかけて10隻がフル稼働。代々漁師の板倉淳司さん。底引き網漁で1時間ほどかけて引き上げる。真っ先に行うのは傷つかないように爪を縛ることだという。深海と同じ海水で生かす。こうして水揚げされた松葉ガニは「とっとり松葉がに」としてブランド化されている。競りの直前まで海水に入れ鮮度を保つのがこの港の[…続きを読む]

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2024年12月16日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

今回、伊藤さん・池田さんは、鳥取市の旅館「まつむら旅館 別館汐見亭」の悩みを解決する。この地域では「松葉がに」が名物とのことで、高級感のある新しい松葉がに料理を考案してほしいという。

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2024年11月14日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，ニュース関心度ランキング

鳥取県でズワイガニの水揚げが開始。松葉ガニとしてブランド化されている。初競りでは1匹最高150万円。兵庫県でもズワイガニが水揚げされた。今年は令和最大の豊漁だという。東海大学海洋学部・山田教授は「令和に入りましてから最大の豊漁」。兵庫県の小学校では給食にズワイガニが無償で配られた。1人1杯ずつ。町内8つの小中学校の給食でセイコガニ990杯がふるまわれる。なぜ[…続きを読む]

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2024年11月8日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

きのう、今シーズンの漁が解禁された山陰地方の冬の味覚ズワイガニの初競りがけさ鳥取港で行われ、松葉がにと呼ばれる雄のズワイガニが1匹150万円で競り落とされた。最上級ブランドの「五輝星」に認定されたカニはなかった。

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2024年11月7日放送　13:07 - 13:55　NHK総合

列島ニュース鳥取局 昼のニュース

きのう、今シーズンの漁が解禁された山陰地方の冬の味覚ズワイガニの初競りがけさ鳥取港で行われ、松葉がにと呼ばれる雄のズワイガニが1匹150万円で競り落とされた。けさ水揚げされた松葉がにのうち、形や大きさ、身入りなどが基準を満たした最上級ブランドの「五輝星」に認定されたカニはなかった。鳥取県のズワイガニ漁は雄の松葉がにが来年3月20日まで、雌の親がにが来月末まで[…続きを読む]

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