鳥取県漁業協のテレビ情報 | 今だけとれる”幻のエビ” | スーパーJチャンネル(2025/05/02(金)16:48)

「鳥取県漁業協」のテレビ露出情報

鳥取市ではこの時期幻のエビとされるモサエビが楽しめる。味は甘みが強く、地元の鮮魚店でもなかなか入荷しないことがあるほど珍しい。モサエビは鮮度が落ちるのが早く、地元以外では滅多に出回ることがない。観光で訪れた際は道の駅ポート赤碕で海鮮丼として楽しむのがお勧め。

住所：鳥取県鳥取市賀露町西4-1806
URL： http://www.jf-net.ne.jp/ttchuou/

2025年2月8日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日
食彩の王国（食彩の王国）: 鳥取・岩美町の網代漁港。松葉ガニの漁獲量日本一を誇る。11月から3月にかけて10隻がフル稼働。代々漁師の板倉淳司さん。底引き網漁で1時間ほどかけて引き上げる。真っ先に行うのは傷つかないように爪を縛ることだという。深海と同じ海水で生かす。こうして水揚げされた松葉ガニは「とっとり松葉がに」としてブランド化されている。競りの直前まで海水に入れ鮮度を保つのがこの港の[…続きを読む]
2024年10月16日放送　13:05 - 13:55　NHK総合
列島ニュース列島ニュースアップ: 8月からエチゼンクラゲの量が急増。境港市で底引き網漁をしている佐々木さんは、クラゲの重さで網が切れてしまったり魚が傷んで市場に出せなくなったりといった被害が出た。鳥取県水産試験場によると、ことしはクラゲによる底引き網漁の被害が県内で相次ぎここ10年でも多い状態だという。佐々木さんはクラゲの影響で漁に出る頻度が例年の10分の1程度まで減った。広島大学の上名誉教[…続きを読む]