ずん・飯尾和樹さんが神奈川県小田原市「一夜城Yoroizuka Farm」で食材探し。かつて豊臣秀吉が小田原合戦の時に一夜城を築城した場所は現在、鎧塚俊彦シェフが広大な敷地を使った店を展開する。飯尾が旬の食材と、食材サイコロで出た食材を使って料理を作る。ヨロイヅカファームのこだわりは、自社農園で育てた果物、野菜を使うことで店舗前には広大な農園があり様々な食材を育ていて農園は客の散歩コースにもなっている。今回のメイン食材はキウイ。農園で栽培されているキウイは5年が経ち、立派に育っている。収穫したばかりのキウイは実が硬いため追熟させ糖度14度以上が食べ頃となるがキウイの旬は11月下旬以降、ヨロイヅカファームでキウイの商品が並ぶのはもう少し先の時期。キウイはリンゴ、バナナと一緒に2〜3日保存しておくと追熟が早まる。今回の食材サイコロには、パスタ、チーズ、アイス、生クリーム、生ハム、卵が記され結果、今回の食材は卵、生クリームに決定した。
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「鳥」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月2日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間選プレミアム
- 芽キャベツを苗から育てる。芽キャベツは根をよく張り草丈50cm以上になるため深鉢のプランターを使うのがポイント。鉢底ネットをテープで固定し、鉢底石を底が隠れる程度いれる。最初いれる野菜用培養土は縁より約6cmとあまり入れず、根を増やして大きく育てる。苗の植え付けを行い、仮支柱で根鉢を周りの土に固定し根付きやすくする。植え付け後はたっぷり水をやり、防虫ネットで[…続きを読む]
- 2025年8月27日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 世界の何だコレ！？ミステリー世界で撮られた何だコレ！？映像
- ジェットコースターに乗っていた撮影者が鳥と激突する映像。
- 2025年8月17日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- チャリ飯旅函館チャリ飯旅
- 函館チャリ飯旅、最初の立ち寄りスポットはスタートから目的地まで1.5kmにある名探偵コナンにも登場の「旧函館区公会堂」を目指す。途中には100万ドルの夜景がみられるという函館山が見られ、蛯原選手撮影の写真も公開された。金森赤レンガ倉庫通りを通る、坂はギアを軽くしたほうが楽だとの助言を受け進む。旧イギリス領事館など函館の特徴の異国情緒あふれる町並みを過ぎ、旧函[…続きを読む]
- 2025年8月6日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン教えてサン！八先生
- 鳥にも言葉が「さえずり」からわかること。
- 2025年8月5日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）
- 依頼人は、東京・目黒区の関戸さん。株式投資で儲けたお金で、美術品を収集してきた。今回のお宝は、柿右衛門様式の皿。酒井田柿右衛門の窯が中心となって、海外への輸出向けに制作された柿右衛門様式。ヨーロッパでは、中国製の磁器を珍重していたが、明王朝の崩壊で磁器の輸入が困難となり、オランダ東インド会社は、日本の伊万里焼に目をつけた。柿右衛門様式の磁器は、薄くて軽い。皿[…続きを読む]
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