兵庫・南あわじ市の鳴門海峡近くにある福良湾・福良漁港では「淡路島3年とらふぐ」が育てられている。1日におよそ500匹が出荷されるのだという。1歳のとらふぐと2歳・3歳のとらふぐはそれぞれ大きさが違う様子が見られるが、「淡路島3年とらふぐ」と命名されるのは3年育ったものであり、1.2kg以上の重さとなったものだけだという。50％ほどしか3年育たないのだといい、そのかわりにエサにはあるものを混ぜて健康を管理しているのだといい、それはニンニクだという。暑い夏を越すために体力をつけることだけでなく、病原菌に強くなることもあるのだという。そして、うずの丘 大鳴門橋記念館の森一仁さんはふぐ料理を作ってくれた。テッサは天然物に負けない身の引き締りが特徴となっているが、南淡路では白子をスープに溶かした美福鍋が名物となっている。レタスで身を巻いてポン酢を付けて食べるのだという。「淡路島3年とらふぐ」は地元の旅館や飲食店だけでなくインターネットからの注文でも楽しむことができ、3月下旬まで楽しめるという。
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「鳴門海峡」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月10日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- 京都・祇園にあるミシュランガイド二つ星の「祇園丸山」。夜のコースは3万7950円から、京都の伝統と文化を独自の美意識で表現した京解析。今回のお取り寄せは「淡路産鱧しゃぶと紫ずきん入り生姜ご飯」。ハモは兵庫・淡路産の天然もの、鳴門海峡の急流で育つことで身が引き締まりエサも豊富なことでコクが強い最高級のハモに育つ。使うのはハモの頭と骨、うまみを最大限に引き出した[…続きを読む]
- 2025年6月1日放送 23:20 - 23:45 テレビ東京
- Weekly女子ゴルフ（スポーツニュース）
- 女子ゴルフの「リゾートトラスト レディス」。稲垣那奈子、神谷そらが優勝争い。結果、優勝は稲垣。レギュラーツアー14試合目での初優勝。96期生としては一番乗りでの勝利。
- 2025年5月27日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- 淡路島の大鳴門橋がある南あわじ市で墓石が不法投棄されており、50mにわたって数千トンあるとみられている。不法投棄は20年前から確認されており、県内の石材業者から石を置かせてほしいと相談されて了承したというが、業者は墓石などを違法に捨て続けていた。石材業者の社長らは2008年に廃棄物処理法違反の疑いで逮捕・起訴され執行猶予付きの有罪判決を受けている。その後社長[…続きを読む]
- 2025年5月1日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 連休の間を迎える中でも観光客のにぎわいが見られるが、石川・奥能登地域を巡っては約3分の1の宿泊施設が営業再開していない現状がある。徳島・鳴門海峡では渦潮を見るために多くの人が足を運ぶ様子が見られ、和歌山・白浜町ではジャイアントパンダを目当てに行列ができていた。長崎・南島原では園児たちが茶摘みを体験していた。珠洲市では約7か月ぶりに施設が営業再開する様子が見ら[…続きを読む]
- 2025年4月4日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース徳島局 昼のニュース
- 鳴門海峡に春の訪れを告げる桜だいの水揚げが最盛期を迎え、鳴門市の漁港ではピンク色に輝く桜だいが水揚げされている。漁は先月末から始まり今が最盛期で鳴門市の粟田漁港からおよそ1キロ沖合で定置網が引き上げられた。ことしは多い日は1日に5トンの水揚げがあったという。地元の北灘漁協は桜だいのおいしさを知ってもらおうと、今月19日に桜鯛祭りを開いて市場の価格よりも安く販[…続きを読む]
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