他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月19日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’TIMEレポート

アメ横には、“究極の一杯”を求めて大行列ができるお店も。ランチタイムはなんと60人待ち。そのお店は「らーめん 鴨to葱」。並んでも食べたい一杯とは、鴨肉とネギをトッピングした「鴨らーめん」（980円）。日本人にはお馴染みの組み合わせだが、外国人観光客にも大好評。トッピングだけでなくスープにも鴨を使用している。25羽分の鴨ガラとネギ・水だけでとったスープは具材[…続きを読む]

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2024年12月18日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，早朝グルメ

東京台東区・御徒町駅近くから中継。早朝グルメではらーめん鴨to葱御徒町本店を紹介。朝9時から翌朝4時まで営業している。看板メニュー鴨らーめんは九条ねぎにまるたしらねぎ、鴨チャーシューなどが乗っていいて、スープはネギと水と鴨のみで造り醤油返しをあわせている。

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2024年12月6日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（特集）

上野・アメ横のらーめん 鴨to葱の鴨らーめんをいただく外国人観光客を紹介した。

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2024年11月11日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽか山手線駅近！膝に優しいグルメ

第3位はらーめん鴨＆葱巣鴨店の鴨らーめん。
第2位は焼きあご塩らー麺たかはし 恵比寿店の焼きあご塩らー麺。ここで試食クイズ。ラーメンの隠し味は次のうちどれ？A：水あめ、B：豆乳、C：酒かすという問題が出題された。正解はA：水あめ。

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2024年10月12日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

東京・上野には朝9時の開店前から行列の絶えないラーメン店「らーめん 鴨to葱」がある。客の目当ては「鴨らーめん」。スープもチャーシューも鴨を使った贅沢な一杯。使うのは毎朝届く新鮮な国産の鴨肉で、スープは鴨30羽分のガラを使い6時間かけてじっくりと旨味を引き出している。東京・神楽坂にある「鴨匠」の看板メニューは鴨しゃぶ。鴨の脂は体に蓄積されにくいヘルシーな肉と[…続きを読む]

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