他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月17日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

白みそを使ったマーボー豆腐を調理。油に香り付けをして鶏ひき肉を炒め、スパイスを加えて豆乳をいれ、豆腐をいれて煮込むなど工程を紹介し「白みそホワイト豆腐マーボー」が完成。

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2025年10月16日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理本田明子のあきっこない料理

「二色そぼろ丼」を調理。鍋に卵・みりん・塩を入れ、強めの中火にかけて大きく混ぜ続ける。卵を取り出し、鶏肉・砂糖・みりん・しょうゆ・酒・水・しょうがを入れて混ぜたら煮ていく。強めの中火で回りがフツフツとしてきたら5～10分間火を通す。完全に煮汁がなくなったら出来上がりの合図。卵とそぼろと紅しょうがをごはんにのせたら完成。

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2025年10月7日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

1品目「ブロッコリーとチキンボールのチーズ蒸し」はブロッコリー（小1個）の下の茎部分を落とし小房に分け、玉ねぎ1／2個を縦1cm幅に切る。鶏ひき肉（もも）・塩・おろしにんにく・パン粉を混ぜ、およそ10～12個にちぎりフライパンに並べ、隙間にブロッコリーを入れ上に玉ねぎを散らす。塩・水を加え蓋をして火にかけ、蒸気が上がってから8分ほど蒸し煮し、ピザ用チーズを散[…続きを読む]

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2025年10月7日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチKiraKiraキッチン

きょうのゲストは「ばけばけ」に出演中の板垣李光人さん。「秋食材×柑橘」をテーマに板垣さんが生放送で調理に挑戦。荻野聡士さんが「ゆず香るれんこんのはさみ焼き きのこポン酢あんかけ」を教える。共演の岡部たかしのことなど「ばけばけ」の撮影秘話を話しながら調理した。鶏ひき肉に塩を加えてもんだらしょうゆ・酒・砂糖を加えて混ぜる。油・たまねぎ・塩・しょうが・青じそ・かた[…続きを読む]

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2025年10月3日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ

DayDay．土地伝説in銀座

銀座スイスはカツカレー発祥の店と言われている。この店の常連だった元巨人の千葉茂さんが「カレーライスにカツレツを乗せて」とリクエストしたことで生まれたとのこと。
銀座よし田はコロッケそば発祥の店とされる。天ぷら・山菜そばが一般的だった明治時代にそばの味を邪魔しない新トッピングとしてコロッケが考案されたという。鶏ひき肉と山芋を使っているのが特徴とのこと。

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