スタジオには日本ハンバーグ協会・理事長のバーグマン田形さんに起こしいただいた。井戸田さんは「不定期なんですが、ハンバーグを食べ歩くっていう番組があって、バーグマンさんはご意見番として出ていただいている。食べる時にバーグマンさんは『いただきバーグ』って言うんです。静岡以外ではパクって言っています」などと話した。静岡県ではハンバーグが大人気だそうで、「県民のソウルフードとして人気。他県から観光で食事目当てでやってくる」とのこと。今回は「絶品ハンバーグソース」を再現していただく。フライパンでみじん切りの玉ねぎを2分ほど炒め、ニンニク（チューブ可）・酢・砂糖・酒・しょうゆを加えて煮詰める（2～3分）。粗熱を取り、レモン汁を加えて甘みを引き出せば完成。試食した華丸さんと井戸田さんは「すごい！再現度が高い。美味しい」「頭からかぶりたいくらい。何でも合うね」などと感想を言った。レモン汁はポーションのものでもOK。ハンバーグ以外にも鶏肉などにも合う。次は鶏ひき肉を使ったハンバーグを紹介する。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「鶏ひき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月11日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「オクラのネバネバパスタ」のレシピを紹介。オリーブオイルでショウガ・鶏ひき肉を炒める。パスタの茹で汁・味噌・オクラ・梅干しを加えて煮る。塩・コショウを振る。茹でたパスタを加えて和える。皿に盛り付けて納豆・かつお節を乗せたら完成。
- 2025年6月11日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県勝浦市）
- 川崎産の奥さんはニンニク、豚ひき肉、豆板醤を炒め、鶏ガラスープで煮て、絹ごし豆腐を入れて「勝浦タンタンメン風スープ」を作った。食卓にはガパオライス、ヤムウンセンも並んだ。
- 2025年6月2日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
- 「ナスの青じそ風味」の作り方を紹介。なすに焼色がついたら取り出す。フライパンにごま油をひいて鶏ひき肉を炒める。ひき肉は細かくほぐさない。塩こしょうで味を入れる。長ねぎを加える。
- 2025年6月2日放送 8:15 - 8:55 NHK総合
- あさイチ教えて名店さん！
- 東京・西五反田の鶏肉専門店のまかないを教えてもらった。そぼろ丼が人気のお店。初代おかみが家族のために作っていたまかないのような料理で、厳密なレシピがない。鍋に酒・みりん・しょうゆ・だし（顆粒）・水・砂糖・鶏ひき肉を入れてほぐし、中火にかける。ほぐしながら約15分煮てそぼろが完成。
- 2025年5月29日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理（きょうの料理）
- 「NEW！アレンジきんぴらごぼう」をつくる。ごぼうの切り方を変えて目新しさ＆ボリュームアップ。酢水で湯がき、中火で焼色がつくまで炒める。だし・しょうゆ・みりん・酒・砂糖を加え、汁けがなくなるまで煮る。ごぼうを取り出したら、サラダ油でしいたけを両面焼き、同時に鶏ひき肉も塩少々を軽く混ぜ合わせて色が変わるまで焼く。酒・にんじん・だし・うす口しょうゆ・塩を加え、ひ[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.