「レンジでバターチキンカレー」を紹介。鶏むね肉を一口大のそぎ切りにする。ヨーグルトのカレー粉を混ぜ合わせる。鶏肉に塩を揉み込み、カレーヨーグルトを絡めて、10~15分おく。カットタイプのトマトの水煮缶に顆粒チキンスープの素、にんにく、しょうがを加えて混ぜる。たまねぎは粗みじん切りにして小麦粉をまぶし、バターとトマトの水煮、鶏むね肉を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで7分間。取り出したらすぐにバターを加えて再びラップをして6~7分間おく。仕上げに塩とはちみつを食わて味を整える。
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